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大橘小说www.dajuxs.com提供的《老太重回八零：踹翻渣男咸菜发家_风瓶浪静》第42页(第2/2页)
加上熬骨头的煤球钱，调料钱等，一毛五一碗，还是有钱赚的。
“不过那就要天天换骨头煮了。”晓梅推着小虎的小床车过来，也加入了讨论。
“这个倒是不难，现在骨头还算便宜。”
秦岁安也在算账 。
不是大家不懂得吃骨头，而是舍不得柴火钱罢了。
毕竟熬骨头费柴火。
所以这个骨头不算贵。
其它成本低，一碗也能赚几分钱，每天早上卖个二十碗，也有一两块收入呢。
主要是操作也简单快捷，一个人煮就行了。
并不耽误她们备菜。
如果再加上茶叶蛋或卤蛋的话，提高单价，这里面也是很有赚头的！
而且这两样都是可以卖一整天的。
现在她买鸡蛋，有些是谢师傅帮忙收的，有些是到农贸市场买的，一斤八毛到一块左右。
一只鸡蛋差不多一毛钱，卤过之后，可以卖一毛五一只。
如果要得多，不知道谢师傅那里有没有更便宜的蛋源供应。
其实秦岁安还想到了不少早餐，比如饭团、煎饼果子和菜夹馍，还有蒸面或者焖面等。
但是饭团主要用糯米，现在糯米比普通大米面粉贵，一斤糯米做不了几个饭团，成本比较高，又卖不上价。
煎饼果子要绿豆面，也不好找到稳定供应。
菜夹馍，那个馍她没有做过，想要做出好吃的馍，还要好好研究。
蒸面焖面倒是可以尝试着做。
最近豆角也大量上市了，价格也下来了，她之前就腌了不少，差不多可以吃 了。
她可以弄酸豆角拌面，也比较简单。
中午客流高峰过后，秦岁安就做了一道酸豆角炒肉沫，看着就让人食欲大增。
腌得恰到好处的酸豆角，和炒得微焦的肉末混合在一起，夹一筷子拌到米饭里，那个酸辣咸鲜，不知不觉就下去半碗米饭。
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