您现在阅读的是大橘小说www.dajuxs.com提供的《老太重回八零：踹翻渣男咸菜发家_风瓶浪静》第42页(第1/2页)

    晚上的客人比中午还多。

    还有客人本来冲着麻辣烫来的，看到也有凉拌菜卖，干脆创新了新吃法，点一份凉拌菜，再点一份主食，拿出自己的小酒，悠然自得吃了起来。

    也有是一家几口过来下馆子的。

    秦岁安都会提醒一句，小孩吃不了一整份，可以套餐外，单点一份菜或加一份主食。

    这种贴心的提醒，让不少客人都心生好感。

    回到住处，几人数钱，第二天的营业额，比昨天还多了三块。

    这让大家觉得，一整天的辛苦，都值得了。

    第三天的生意，也同样不错，营业额更是突破了四十块，达到了四十六块六毛。

    秦岁安一直留意着其中的每样收入。

    其中麻辣烫自然是占大头，一天能卖一百多份。

    另外咸菜的销量，回升到了六七坛左右。

    花生瓜子冰粉的销量，也比较稳定。

    倒是凉拌菜跟原来卖差不多。

    毕竟天热，大家除了尝试新出的麻辣烫，还是更喜欢脆辣爽口的凉拌菜。

    秦岁安专门列了表格，比较这几天的销量，和之前的对比。

    然后让大家一起总结心得。

    也可以提出自己的改进意见和想法。

    “我觉得，为了赶早市，一大早就把所有菜都备出来了，导致一些菜放到中午，就不够新鲜了。”晓娟负责烫菜为主，从她的角度，观察到了这点。

    “晓娟这点说得很好。我也觉得，为了赶早市，把大家都搞得太忙了。但是这三天早上，都只卖了二十份左右。这样确实可以改进。”秦岁安也注意到了。

    早上就吃麻辣烫的人，确实不算多。

    一个是价格问题，一个就是习惯问题。

    大家还是更习惯稀饭配咸菜，或者包子油条配豆浆。

    “那我们以后就改成中午再提供麻辣烫。”

    钱是赚不完的，如果为了多赚一点，把自己每天搞得特别累，身体迟早要出问题。

    尤其晓梅刚生产，就强撑着跟大家一起拼命干活，这点让秦岁安很是心疼。

    “那我们早饭卖什么？也卖包子馒头豆浆？”晓娟觉得早上不卖东西，也挺可惜的。

    她们那条路，早餐应该也挺好卖的。

    “那大家觉得，可以卖什么？”秦岁安原本是想放弃早市，先把麻辣烫做好。

    但是要是大家有想法的话，她也想听听。

    几人都开始思考起来。

    “最好是好做，又不用起太早来准备的。就算赚再多钱，也要有命花，身体可是革命的本钱。”

    “那大家先去睡吧。来日方长嘛。明天还是五点半起，军训照旧。”秦岁安让大家解散。

    开业第四天，军训完后，晓娟她们先去铺里。

    秦岁安自己去农贸市场买了猪骨头和下水，赶回铺里时，大家已经在忙活了。

    秦岁安把昨天煮干的猪骨汤倒出来，重新熬煮。

    旧的汤底，就用来煮面条，给大家当早餐。

    “这个骨头上面有些肉还没刮干净呢！”晓娟抓着一块大骨头，啃上面剩的一点点肉，啃得津津有味。

    这年头，除了排骨，所有猪骨头都是刮得很干净的。

    有一点点肉，都是惊喜。

    秦岁安也不例外，煮面条的时候，加了不少调料，这个猪骨虽然都煮出了味道，但是啃着还是很有意思的。

    吃剩的骨头，秦岁安也有用处，洗干净后煮过，砸碎了，还可以堆肥，给菜地增肥。

    正吃着早餐呢，就有客人进来了。

    第58章 酸豆角炒肉末

    “这里是卖麻辣烫吗？”客人看了看店里，环境倒是挺干净的。

    “中午才开始卖麻辣烫，现在可以买咸菜和花生瓜子。”秦岁安给客人解释。

    “这样啊，行吧。”这个客人也没太失望，她就是听工友说这里的麻辣烫好吃，才想着顺路过来试试看，中午来也是一样的。

    不过她看到秦岁安她们正啃着骨头，吃汤面，也有点馋了。

    秦岁安看她的样子，又开口道：“不然我给您下碗骨头汤面？”

    “好啊！多少钱一碗？”客人看墙上的价格表没有汤面。

    “给个一毛钱吧。”秦岁安也是临时起意，就没想赚没赚钱，就是不好让人家白跑一趟。

    “那给我来一碗。”这姑娘也是个自来熟性子，就跟秦岁安聊了起来。

    原来她是听了苏茂跟工友说，这里麻辣烫特别好吃，她才知道的。

    她没有苏茂那么嗜辣，也是个美食爱好者。

    两个吃货自然经常交流美食心得。

    不过今天苏茂上中班，就没一起过来。

    秦岁安边和季陶聊天，一边煮面，煮好后，捞出来，浇上骨头汤，还给她捞了一块骨头。

    季陶端过托盘，先闻了闻味道。

    “好香啊！”

    这个骨头汤面，秦岁安没加酱油，就加了一点盐和胡椒粉，撒了点葱花。

    看着清淡，但是架不住秦岁安手艺好，简简单单的汤面，也被她做出了诱人的样子。

    季陶先用筷子夹起面吹了吹，就忍不住大口吃了起来。

    汤鲜味美，实在好吃。

    “老板，你这个面怎么煮的？太好吃了，比我妈煮得还好吃！”季陶边吃还忍不住拉踩了一下她妈。

    她妈在她长身体那阵，也经常给她熬骨头汤煮面，她吃多了就腻了。

    没想到久没有吃，竟然这么好吃。

    “我这可是有独门秘方的，可不能跟你说。”秦岁安跟她开玩笑。

    接着又有客人来了。

    秦岁安试着问了一句，要不要吃骨头汤面。

    这人看一旁的季陶正在啃骨头，吃得这么投入，也点头了。

    之后，秦岁安干脆在黑板上写了早餐特别供应骨头汤面，一毛五一份，写好后，摆在了店铺门口，让人一眼就能看到。

    不少人路过都看到了，进来吃面的还真不少。

    于是秦岁安就负责煮面，晓梅收钱，晓娟和秦大妹在后面备菜和做冰粉。

    到了九点多，没人进来吃面了，秦岁安才把黑板上的字擦掉，改成麻辣烫的价格表。

    秦岁安开始做麻辣烫底料，还要炒花生瓜子。

    这个炒一次，就能卖几天，是最省事的。

    她把家里炒瓜子那个大锅带到了铺子，就放在后院搭的棚子里。

    “老板，这个骨头汤面这么好卖，不如早上就卖这个吧？”就算是多数在后院洗菜的秦大妹，都知道前面面条卖得不错。

    这个面条煮起来快，又不用提前很多准备。

    洪港县也有人早饭是吃面条的。

    经过早上这一番，秦岁安确实也想到了这点。

    如果她改良一下，确实可以在早市卖面条。

    “我也觉得早上卖面条不错。”晓娟也听到了秦大妹的提议，也很认同这个想法。

    虽然单价低一点，可是成本也便宜啊。

    这边挂面卖两毛到两毛五一斤。

-->>（本章未完，请点击下一页继续阅读）
【dajuxs.com 大橘小说】