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大橘小说www.dajuxs.com提供的《大宋摆摊发家指南[美食]_万里云烟》第72页(第2/2页)
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贺鸣玉用木勺舀了一勺汤，小心送入口中，顺滑，鲜香，油而不腻，煲得恰到好处，山菌的清香和红枣的甜意融在鸡汤里，浑然一体，喝一口从喉咙暖到肠胃，她颇为满意地点了点头。
旁边油锅里的肉丸子很快就飘了起来，一个个圆滚滚、金灿灿的，略淘气地在油锅里打滚，莲藕的清香裹在肉香里面，若隐若现的，随着油锅的滋滋声飘散开来。炸物的香味是很有穿透性的，顺着烟囱往外飘，飘过院子，飘过巷子，飘向渐亮的晨光里，勾得行人鼻尖耸动，不知香味从何而来。
今个是开张第一天，贺鸣玉在心里细细盘算着，菜色比先前摆摊时多了不少，可因着不用推着小推车来回跑腿，省了不少力气，时间反而更充裕了。往后便辰时开门，早上卖些包子、锅盔、汤汤粥粥之类的，给赶早的客人填饱肚子，等吃朝食的点儿过了，再预备午食和晚食要用的东西。
仪桥街离夜市稍远些，又紧挨着开封府，来来往往都是官吏，晚上没有旁处热闹，寻常百姓也不敢来这里消遣。如此一来，差不多等周遭府衙的官员下值后便可关门，她还能去逛逛夜市，也歇息歇息，劳逸结合。
至于菜色，贺鸣玉不敢托大，毕竟是“倾家荡产”开的铺子，需得稳着点，眼下只定了八个时令菜，一来是讨个“八八大发”的彩头，二来先卖上几日，看看平日里的情形，探探路，若生意好，再慢慢增加花样。
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