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大橘小说www.dajuxs.com提供的《大宋摆摊发家指南[美食]_万里云烟》第40页(第1/2页)
她自己说完先捂嘴笑了起来,随即又想起什么,正了正神色,以过来人的口吻低声道:“不过玉娘啊,我同你说,找相公可不能光看脸皮,还得看看这人的本事。
那孟公子可是状元郎,正儿八经的官身,前程远大着呐!你这表哥……这么一比,我觉着还是孟公子更合适些……”
“二娘!莫要胡说了!我哪有想那些!”贺鸣玉被她这番自说自话弄得哭笑不得,正好瞥有熟客来买鸡丝签,便赶紧把她推了回去,“二娘,有客人了!快忙你的吧!”说罢,催促着石头和萧怀远把收拾好的东西搬上小推车,几乎是落荒而逃地离开了这个“是非之地”。
一行人推着车,快行至东里子巷口时,贺鸣玉对身旁的萧怀远道:“你往后不必特意过来帮忙收摊,我们几个人忙得过来,更何况今日大姐也来帮手了,你何必多跑这一趟浪费功夫。”
萧怀远推着小推车,正欲开口,却见巷口处有个小厮打扮的人正在东张西望,那人穿着体面,一见有人来了,连忙迎了上来,先是躬身一礼,然后客气地问道:“敢问几位,可知这东里子巷里,可否有一位厨艺很好的贺家娘子?”
贺鸣玉一怔,停下脚步:“贺家娘子?”
“正是,小人的主家想请贺家娘子过府做些新奇点心,特遣我来此寻人。”这小厮约莫十七、八岁,眉眼伶俐,见有人搭话,忙不好意思地补充道,“只是小的只知东里子巷,却不知具体住在何处,几位可与之相熟?”
贺鸣玉这才点点头:“我就是。”
小厮闻言一愣,满是惊喜,忙又行了一礼:“贺娘子万安,小的是忠勇侯府上的。我家主子上回在大相国寺外,尝了娘子做的莲花小饼,赞不绝口。”
“如今府上花开得正好,主子便想起娘子的手艺来,不知娘子可会做些牡丹花样的点心?若娘子还有旁的新奇巧思,不拘样式,也可一并做了,只是……”他笑容得体,行为举止间皆带着侯府特有的规矩,“需得先请娘子将做好的花样,送些到府上让主子们过过眼,若合心意,再定下日子和数目。”
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作者有话说:贺鸣玉双眼发亮:我最爱的钱!是你吗!是你要来了吗!
周四晚八点更一章
第36章 花样馒头 只准备这个,我怕……难入贵……
与忠勇侯府小厮一番交谈后, 贺鸣玉才晓得,浴佛节那日跟着富态娘子一同来的那位气度不凡的夫人,竟是忠勇侯的正妻。
忠勇侯军功卓著,镇守边关多年, 其妻出身清河崔氏, 虽到了本朝,世家大族声势已不似前朝煊赫, 但瘦死的骆驼终究比马大, 清河崔的名声依旧是响当当的。
这位崔夫人举止温婉、教养极佳, 年前才随忠勇侯调任搬来汴京, 此番开春便要大办花朝宴, 广邀京中达官显贵的内眷, 一来是为着尽快在这天子脚下站稳脚跟;二来则是与各府女眷们走动熟络, 算是在汴京贵人圈里正儿八经地露个脸。
忠勇侯府坐落于内城的梁门大街, 离西边新曹门外的军营不远,想来是方便侯爷往来当值。单从这府邸位置便可窥见, 忠勇侯虽奉旨回京,却仍是圣眷未衰的鼎足之臣。
崔夫人要办花朝宴, 诸如海棠、石榴、芍药这类寻常花卉,早被京中各家夫人用遍了,忠勇侯府头一回在汴京亮相,自然不能流于俗套。据小厮透露, 崔夫人特地遣人远赴洛阳,采买了一批品相极佳的牡丹,更请了十数位擅长侍养牡丹的花匠一同入京,可见用心之深,所图甚大。
忠勇侯府原就有两个从边关带回来的厨子, 宴席的菜式也已定下男女分席,现下贺鸣玉只知女眷这边,是颇为雅致的春池流水席。
席面上的茶点、菜式,若再用些市面常见的花样,未免落了窠臼,显不出侯府的气派与新意来。崔夫人前思后想之下,这才忆起浴佛节那日在大相国寺外尝到的莲花小饼,模样清雅别致,风味亦独特新奇,便动了心思,特派人寻来。
小厮临走时还留下了二两银子,言明是试菜的定钱,出手这般大方,显而易见是个大生意,贺鸣玉心中欢喜,自然郑重应下。
“侯府的差事?”吴春兰听完贺鸣玉的话,眼睛一下子亮了,连手里正在摘的菜都放下了,“这可是天大的好机缘!”
这段时日在她的影响下,吴春兰已不像当初怯懦畏缩,说起话来也颇有条理,信誓旦旦地开口:“若是做牡丹花样的点心,咱们有现成的路子呀!就像上回做莲花饼那样,娘现在可有经验了!去请你张叔再给刻个牡丹花模子,一准儿能成,你放心罢!”
贺鸣玉心里正琢磨,闻言,抬手挽住了她的胳膊:“娘,您的手艺我自然信得过,只是……您想啊,那位崔夫人既是名门大户家的夫人,若是端上去的点心,和她先前吃过的莲花饼干大差不差,看着精致不假,可细细一想,是不是少了点让她眼前一亮的新意?只准备这个,我怕……难入贵人的眼。”
吴春兰被女儿这么一提醒,冷静了许多,略一思索:“那……你的意思是?”
“我的意思是,咱们得做两手准备。”贺鸣玉目光沉静,显然心里已有了盘算,“牡丹花模子的饼干要做,这活儿稳妥,你带着大姐就能张罗,我这边呢——”她顿了顿,声音低了些,像是在自言自语,“还想试试别的法子。”
她本欲请街上的画师画个花样子,谁知萧怀远竟说自己略懂丹青,他依着贺鸣玉的要求,简单勾勒出牡丹轮廓,格外生动逼真,倒不像他说的“略懂”,而后派石头跑了一趟,请张虎父子照着样子刻一块的简单模具。
事情吩咐下去,白日里便按部就班地准备材料,可到了夜里,贺鸣玉躺在炕上,望着黑黢黢的屋顶,白日里那点成竹在胸的镇定渐渐淡去,心里头那点没底的感觉又慢慢浮了上来。
牡丹花……
上辈子她跟着师父学做花样馒头,倒是捏过不少花,诸如荷花、玫瑰、玉兰、月季……只是这些花瓣大多瓣瓣分明或相对简单,可牡丹不同。
牡丹花瓣何止是多,简直是一层裹着一层,边缘还带着舒展又微卷的波浪弧度,用面团这般扎实的材料,捏出那繁复的形态,且还保留面食应有的蓬松感,谈何容易?
面点最最要紧的是味道,若徒有其表,怕也是不崔夫人要的。
总不能放弃吧?
辗转反侧了半宿,贺鸣玉到底是不甘心,她轻轻地坐起身,就着窗外透进的微弱月光,低头看着自己摊开的双手。
师父当年夸过她手巧,人也细心,于厨艺上是很有天赋的,只是许久生疏,心里有些许惴惴不安,怕给师父丢脸。
片刻后,她轻叹了一声:“罢了,总得先试试再说。”
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接下差事的这几日,贺鸣玉索性不出摊了,一心扑在这头等大事上,她特地从自家小金库里取出三两银子,加上侯府给的二两定钱,凑足五两,去了趟马行街。
马行街牲畜铺子众多,其间有不少专售牛乳的铺子,牛乳金贵,竟要到了一百七十文一斤,她咬牙先预订了几斤。又转到东华门外的市集上,买了好些板栗、芋头和生芝麻,因着都是生的,所以很是划算。
此外,又去买了些红茶,她本想寻些牡丹花茶来作配,可一连问了十几家铺子都摇头说没有,只好退而求其次,买了一些香气馥郁的玫瑰花茶回来。
一家人见她如此郑重,也都跟着忙活起来,大大小小坐在院子里,仔仔细细剥着生板
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