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大橘小说www.dajuxs.com提供的《大宋摆摊发家指南[美食]_万里云烟》第28页(第2/2页)
芹。
若有洋葱,此时加入几瓣是最好不过的了,炖煮之后洋葱独特的辛辣尽去,只余软糯清甜,还吸饱了汤汁的精华,油润鲜甜……可惜大宋尚未引进洋葱,她只能咽了咽口水作罢。
汤汁渐渐收得浓稠,临出锅时最妙地是再扯两片韧劲十足的面皮,在汤汁中略煮片刻,便能吸足味道,那滋味……
贺鸣玉赶紧打住思绪,怕再想下去,口水真要止不住了,她咽了咽,忙掀开锅盖,热气与浓香扑面而来。
用大勺舀出满满一碗,酱红油亮的鸡肉颤颤巍巍地抖动着,土豆绵软、菌菇肥厚、水芹鲜嫩,汤汁浓郁挂壁。因要提去国子监,带面食不大方便,她便没有扯心心念念的面片,而是另蒸了一锅茼蒿菜饭。
碧绿的茼蒿切得细碎,待稻米蒸熟出锅后,用少许猪油和细盐与之翻炒均匀,米粒油润分明,透着蔬菜的清香。
将炒鸡与菜饭仔细装入双层食盒,盖得严严实实,贺鸣玉同吴春兰交代了几句,便提着出了门,步履很是轻快。
她要找的人是那个在国子监蹭课的年轻书生,囊中羞涩,吃了几回她特意准备的免费素包子。头一回贺鸣玉诓他题诗,他算是白吃了一次,后来似乎是回过味来,每次吃了包子,必会默不作声地帮她收拾一会儿桌凳,擦拭干净后才离开。
贺鸣玉提着食盒走进国子监时,正值午时,监前街巷比早晚清静许多,大部分学子归家或用饭去了,只余些外乡赴考、寄居附近的学子,三三两两,步履匆匆,她在国子监里七绕八绕,才在一处僻静的临水小亭里,找到了孟行。
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