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    然后热锅冷油,快速把鸡蛋炒嫩,肉加生抽和盐炒至变色后捞出备用。

    快速把米粉炒散,用龙口粉丝,绿豆做的,这时候能有效防止粘锅,炒出来的粉丝不粘连,根根分明。

    加入豆芽菜,鸡蛋和瘦肉一起炒,锅气出来了,也就可以关火了。

    不超过十分钟的时间,时春晓就把粉炒好了。

    天热,偶尔放纵一下也无妨,时春晓给她和文馨每人配了一杯冰可乐。

    粉刚炒出锅,还冒着热气呢,这会吃可正好,瘦肉切得很薄,只吃到肉香味,一点不塞牙,鸡蛋炒得很嫩,豆芽脆脆的,粉丝也很弹牙。

    只是快速炒炒,几个简单的食材,做出来已然是人间美味了。

    好吃,吃了几口渴了,再喝上一口可乐,快活似神仙。

    文馨吃得也香,好吃,吃完了还想加。

    时春晓给她的分量是定了的,给文馨加了一次,文馨还要加,时春晓就不依了。

    “不能因为好吃就吃那么多哈,米粉容易积食,等下晚上不舒服。”

    孩子总是有这个毛病,吃到了好吃的就想多吃点,也不顾自己是不是吃得下,口腹之欲还是口在前面。

    要么就是吃好几样食物,如果里面只有一样喜欢吃的,就一直吃那样。

    其他的是完全不吃。

    其实多吃倒也无妨,但是完全不吃其他的,比如青菜,这就不好了。

    在幼儿园,时春晓听各位老师吐槽过很多次了,孩子这样,他们作为老师,却得纠正,但这也不是一件简单的事情。

    文馨之前在她面前完全没这个问题,时春晓只当孩子就是不挑食,也不会可着一样喜欢的食物疯狂地吃。

    没想到只是两个人还没熟到那个份上。

    一开始文馨害怕她,那会简直是吃饭的时候什么东西摆在她面前,她就吃那一盘,远的都不好意思夹,还是时春晓给她夹。

    后来放开一些了,两个人也亲密了,孩子也不怕她了,就什么都想在春晓面前展现出最好的,就连插班上课听不懂这事情也不和春晓说,还总是没安全感地在她面前说等她长大了就如何如何,无非是怕不被爱了。

    但是现在呢,文馨把自己一整个袒·露在了时春晓面前,她的好,她的坏,她的小脾气,任性,挑食,欲望……

    都剖析在了她面前。

    她终于见到了一个完整的文馨。

    “除了积食,晚上姑姑做完了好吃的,难道你不想吃吗?"

    时春晓朝着粽叶那边努努嘴,时文馨总想起来了,姑姑说,要做好吃的!

    双管齐下,总算见效。

    “那好吧,那姑姑,晚上我也吃你做的好吃,记得哦!”

    时春晓和她狗哥手指头,心里默念了一句:小馋猫。

    吃完饭,孩子看电视去了,时春晓每天同意文馨最多可以看一个小时的电视,通过电视接触更广阔的世界是必要的,不能因为怕孩子上瘾或者对眼睛有害就因噎废食。

    而且,文馨在电视上,是真的学习到了很多东西啊!

    时春晓都经常为她超常的学习能力而惊讶。

    就看孩子对什么感兴趣了,有兴趣,砸锅卖铁,时春晓也会供文馨读的,天赋不能浪费,兴趣更是最好的老师。

    所以,还是得赚钱啊!

    一分钱难倒英雄汉。(1)

    吃过晚饭,糯米也泡发好了,时春晓吧香菇切丁,打算先做咸蛋黄肉粽。

    糯米先倒掉水,加入腌肉的汁,少量的香菇水,盐和猪油调味。

    把香菇,碾磨过的板栗加入,混合均匀。

    咸蛋黄也已经用米酒泡了十分钟去腥,把咸蛋黄和咸肉放边上,所有的原材料准备齐全,这就可以开始准备包咸蛋黄肉粽了。

    看了看左手边的粽叶和棉线,时春晓摩拳擦掌,开干!

    *

    (1)俗语

    端午安康宝子们,上章的红包明天发,蛮多宝子还没看。

    好了,又到了经典的讨论大家喜欢吃什么粽子的时候了,咸甜粽子也要开始打架了,评论区来战!各地的特色粽子,咱们可以集齐吗?

    第49章 咸蛋黄肉粽+碱水粽(2)

    将粽叶折成漏斗形,确保底部不漏米,先加入一勺糯米,压实,再放入一块咸肉和咸蛋黄,轻按,顶部再加入两勺糯米,然后用力将两侧粽叶向中间对折,把粽子包成三棱锥形状,用力压紧,这样粽子不容易散开,而且所有的材料都被压实了,煮出来才香。

    都压紧实了,再用棉线沿着每个粽角捆上三圈,力度控制好,既要扎紧又不能把粽叶给割开了,防止粽子破了。

    春晓经验丰富,行云流水,包完一个粽子也不过是一分多钟的时间。

    她做的粽子蛮大的,比她的拳头还大一点,毕竟放的那块咸肉就不小,若是遇到了小块的咸肉,时春晓还会大方地再添上一块。

    这样才能确保吃粽子,第一口咬下去就可以吃到肉,这种满足是时春晓吃咸蛋黄肉粽时最大的快乐。

    而且,这样咸肉的香气也可以扩散到整个粽子,甚至剥开粽叶时,粽叶内部光滑的那一层也是沾着油脂的。

    时春晓动作行云流水,堪称艺术,文馨就看着姑姑在那穿针引线般的饿,上下翻转,就把一个粽子包好了。

    又像是变魔术一样,不过一个小时多一点,就把一片片的粽叶,一锅的香菇板栗糯米饭,给变成了一个个粽子。

    时春晓把咸蛋黄肉粽包完,才站起来伸了个懒腰,连续包了这么久的时间,一直是一个姿势,也确实是有点累了。

    这会才注意到,文馨黑曜石一般的眼睛,一直滴溜溜地看着她呢!

    “姑姑,这是什么?”文馨指着粽子问。

    时春晓这才惊觉,去年饿端午问文馨还小,三岁的年纪只怕不记事,小孩子的肠胃弱,可能去年也没吃粽子。

    “这是粽子,是楚人为了纪念屈子发明的。”

    时春晓架起高压锅,把粽子一个个码进去,粽子乖巧地在锅里排排坐。

    又往锅里加水,水没过粽子,往里头加入半勺食用碱,这样煮出来的粽子粽叶更香,米更糯。

    高压锅比普通锅煮熟更快,大概压个45分钟就可以了。

    “屈原爱楚国,可惜他也没法挽救自己的国家,最后无奈悲愤,在汨罗江投江了,楚人打捞屈原的遗体,可是找不到,为了让鱼群不要吃他的身体,所以把米饭做成了粽子的形状投入江中……”

    时春晓一边煮粽子,一边把端午节的来历以及粽子的来源都说了文馨听。

    孩子有故事听,听得一下子入了神。

    “好了,这就是端午节的来历,我们现在吃粽子,就是为了纪念屈原。”

    春晓把故事做了结尾,文馨却还是听不够一样。

    一直跟着春晓追问那屈原可以吃到粽子吗?

    时春晓哭笑不得,后来只能告诉她:当然可以,他在天上,也可以吃到大家包来的粽子的情谊的。

    粽子煮上了,时春晓准备去包另一种粽子了。

    这样看起来,自己可以在8点半前包完了,这个时间预料得还是不错的。

    每天晚上9点半她就开始给文馨准备洗澡,然后讲故事哄睡觉。

    文馨也已经形

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