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大橘小说www.dajuxs.com提供的《花园小区早餐摊[美食]_七顺》第52页(第2/2页)
宋薏看着反反复复的工序忍不住抱怨自己,喝点老鸭汤就行了,吃这么费劲的东西干嘛,视频里为什么时间那么短,误导她!
“还好,也就一般般啦~”宋鑫说完还给了宋薏一个wink,宋薏心情一下子变好了,继续围着宋鑫看宋鑫接下来的操作,煮熟的肠捞出来把绳子去掉。
接下来就要油炸了,宋鑫想把排骨也炸了,排骨已经让宋志明冲洗干净了,加入盐和黄酒拌匀,接着加入淀粉浆和面粉上糊。
炸排骨需要的油温低一些,宋鑫先炸排骨,炸到排骨的外壳成型就捞出来,现在排骨外面的颜色还有点白,显然没有炸好,等会儿还需要复炸。
复炸排骨要升高油温,需要的温度和炸肠的温度差不多。
宋鑫还是先复炸排骨,这次进入高油温锅里,排骨的状态变化很快,宋嘉和宋薏分别站在宋鑫左右,把宋志明挤在了角落。
侧着脑袋盯着炸排骨的宋志明内心:我也想站旁边。
新出锅的炸排骨,酥脆外壳和软嫩流汁的排骨一起咬在嘴里,如果撒上一点甘梅粉,吃进嘴里的味道更加让人神魂颠倒,如果不爱酸甜口,辣椒面和炸排骨也是绝配。
就算吃不上第一块,能够在最近的距离围观制作也是好的。
全是戏的宋志明已经在心里演完了一个“厨房众人都在孤立我”的小剧场。
但是宋嘉和宋薏也没有太靠近宋鑫,怕影响宋鑫的操作,那可是一大锅热油,还是要保证安全。
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