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大橘小说www.dajuxs.com提供的《穿成首辅的极品长姐（种田）》210-220(第6/14页)
解决了他们的生计问题？”
“解决称不上，但确实是可以放松他们。就拿民女这三家店来说，都是需要用到牛，其中两家需要用到羊。日后店铺壮大也好，新品种的店铺开业也好，民女的方向也肯定就是牛羊的方向。只是一季度，若是照着民女的预算，生意正常且还算良好，就可以用掉上千头牛，这对于他们来说，是去年半年都达不到的收成。而民女只需要这几家店铺，就可以做到这样，稳定而且确保收入。他们可以用这些银钱换盐换糖，来到京城甚至可以换锦缎回去，这何乐不为呢。”
皇帝看了郑婉好一会儿，然后就笑起来，“朕昔日夸郑席，说他有大才，如今看来，倒是这家中还藏龙卧虎，他有你这样的长姐，怪不得会有这样的见识。”
皇后就说，“陛下可忘记了，这俩孩子不是亲的姐弟。”
“不是一家人不进一家门，吃的一样的五谷杂粮，郑家的儿女，实属不错。”皇帝频频褒奖，但又说，“只是你说的天花乱坠，归根到底的是看看你家的这些东西好吃不好吃，若是不好吃，只怕是这生意做不下去，人家西北的牛羊又是没地方卖了。”
郑婉笑起来，“陛下这话说的有理，那就请陛下来评价评价，皇后娘娘可是答应了舍妹，若是好吃可是要赏赐墨宝的，那陛下如此说了，是不是也要赏赐民女一副墨宝？”
皇帝指着她大笑，“朕知道为何皇后总说你妹妹是个妙人了，如今瞧来，你们一家各个都是个有趣的。旁人就是得了朕的恩赐才能献菜，你竟然在这儿讨价还价？”
皇后也笑，“这一家子都是胆大的。”
皇帝就说，“你若是真的不错，朕自然是有赏的！”
这时候外头的人进来，“娘娘，都准备好了，可否传膳了？”
皇帝一挥手，“快点送进来。”
这外头的人就送了锅子进来，这还没到跟前呢，皇帝和皇后就闻到了一股又是有点呛人又是叫人口水直流的味道。
郑婉笑了笑，走到那边上去，这算是到了她的主场了。
215 ? 当官第二十天 ◇
◎郑席牵起了她的手◎
215/
郑婉布置的场地是这样的, 因为今天只来了皇帝一人，所以皇帝和皇后坐在对面，中间的桌子是鸳鸯锅, 然后调料是郑婉给两位调好的。
有三种风格的, 一种是最基础的清汤蒜泥；一种就是花生芝麻的典型不出错搭配；还有一种就是放了小米辣和各种香菜葱之类的调料, 这种其实在现代也是比较多人会选择的一种。
只是皇帝和皇后的口味郑婉自然是琢磨不清的，所以就把能带来的调料全部都带来了，另外也支了一个台子, 好叫他们之后自己再选择性的添加。
“这是什么个名堂……”
郑婉就说, “陛下, 娘娘, 口味有轻重, 一般情况下咱们三种东西是不怎么一起吃的, 因为相互之间的味道其实并不是很统一, 但是想着陛下和娘娘也就是尝个味道，所以我就整理出一套流程。咱们第一步先吃生切肉。”
这御膳房的御厨的刀工自然是要好过外面的庖厨的，即便是郑婉找了很久找来的，自然也是不如他们这些御厨手下专门的刀切小弟。
这生牛肉切的不光是又薄又好，甚至还是大小都是差不多的均匀。
郑婉心想，什么时候自家的庖厨也能有这样的刀工就好了, 主要是速度还快，简直就是可以又快又好。
“生切肉用的是铜锅，咱们就把生切肉用铜锅烫熟, 然后搭配上沙茶芝麻花生酱，里面加了少量的蒜, 若是陛下和娘娘不喜欢这个酱料, 这边酱料台都是可以替换的。”
自然是身边就有宫女帮忙下牛肉, 郑婉看着时间就说，“好了，牛身上的这两个部位只需要如这样烫上几息，等肉变了颜色就是刚刚好，这样的肉是不老不柴，又已经是熟了十分好吃。”
皇后笑了笑，这不过就是等闲的烫牛肉，这她也是吃过的。
然后蘸了酱料放在嘴里尝了尝，立刻就皱了皱眉，这味道倒是和她之前吃的很不一样。
其实牛肉只要是新鲜，就都还不错。
最主要的是这个酱料的味道，似甜非甜，似咸非咸，芝麻和花生的香气扑鼻，混着牛肉的鲜香，竟然有另类的美味。
皇帝叹了一声，“若说你这新意，其实也不过尔尔，只是这酱料特别，若是叫别人给你这酱料学了去，只怕你这生意也是做到头。”
郑婉笑了笑，“酱料就是一家店能运营下去的根本，自然是不能叫人轻易的学去的。”
皇帝就说，“若有人有心，万事皆成。”
郑婉点了点头，并不答话，芝麻酱和花生酱也就算了，这沙茶酱可是他们都没听说过的酱料，想要抄袭，可没有那么简单。
只是这些就不需要和皇帝一一回应了。
郑婉让他们尝了一些雪花吊龙，然后胸口油以及炸腐竹，就打算给他们进行下一步了。
撤去了铜锅，换成了鸳鸯锅。
“这就是，那月报上说的鸳鸯锅？”
郑婉笑起来，“正是的。”
皇帝一看，这圆形的锅被一条波浪形的铁片一分为二，左边是鲜红的汤底，上面还有红油在冒泡，右边又是浓郁的骨汤，颜色透着一点奶白。
皇帝点了点头，“原来这就是鸳鸯，倒是物似其名。”
“红色的是辣的，民女制的是微辣，没有那么辣，右边的是骨汤，味道会和刚才的铜锅有一些像，但是因着我们烫的东西十分不同，所以吃到嘴里的味道自然也就非常不同了。”
“这烫的又是些什么东西？”
郑婉看那些宫女一盘一盘的端上来，然后就说，“陛下，娘娘，这当中的菜色我准备的比较特别的是肥牛卷、肥羊卷、虾滑、毛肚、百叶、黄喉，蔬菜部分我准备了响铃卷、冻豆腐以及大白菜。”
皇后看了又看，只觉得样样都新奇，好似是每一样都没有见过的。
这边宫女之前已经被郑婉培训了，正给皇后和皇帝下东西吃呢，那边郑婉就走到外头开始自己亲自烤起羊肉串了。
她的声音从殿外传来，“陛下，娘娘，至于烧烤部分，民女给您二位准备的就是经典的牛肉串、羊肉串、烤鱼、猪肉肠，素菜部分是韭菜和豆干，还请陛下和娘娘想想是不是有别的想吃的。”
皇后就和皇帝说，“臣妾一早和您说过，这郑家的孩子一个个都是稳妥的，您瞧，就算是准备一个餐桌也是一套一套的。”
皇帝就说，“皇后说的正是，郑氏，你说的这些都行，只管上你觉得好的就行。”
郑婉远远的应了一声。
她虽说是这么多孩子的长姐，但其实年纪并不大，这声音倒是还带了一点娇俏之意，皇帝和皇后对视一笑，然后齐刷刷的开始吃火锅。
火锅的魅力就在于，即便是盛夏时节吃的热火朝天的，嘴里也感觉要冒烟了，但因为它那种独特的火辣，总让人越吃越想吃。
火锅吃一半，郑婉外面的烤串也烤好了，她让人给送进来，自己去洗了手才进门的。
皇帝和皇后正对着这些一串一串的东西好奇，不过倒是也不必他们自己动手，边上的宫女太监自然是会把这些肉啊菜啊都赶到盘子上，然后主子们再用筷子优雅的吃。
郑婉就笑，“陛下娘娘，这东西还得是不要那么干干净净的，拿着这
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