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大橘小说www.dajuxs.com提供的《穿成首辅的极品长姐（种田）》210-220(第10/14页)
忙的不可开交，新店开业很多事儿那些小二压根解决不了，不过郑婉也是理解，自然是会给足了他们时间去学习的。
那边郑席事儿总算是忙完了，刚准备回家，就被同僚就抓住，非要去他家的铺子尝尝。
“我早就听说了，可是一位难求，咱们今天就绑着郑大人一块儿去，这小东家都来了，哪儿还有没有位子的道理。”
郑席就说，“那原也不是我家的产业，只怕过去了也还要排队呢。”
“都一样都一样，我瞧你们都姓郑，这迟早也都算是一家人的。”
这话郑席爱听的，他就说，“既如此，今日自然是由我做东，各位有空的大人咱们一同前往？”
郑席原本就是十分冷淡的人，和大家来往并不密切，如今他竟然是会开口请吃饭，这有事没事的都想着来凑个热闹了。
结果郑席就带了近十个人来，他来的时候倒是也有些忐忑，不说别的，对于郑婉，他是不愿意给郑婉找一点麻烦的，毕竟这些日子有多少累，他也是看在眼里。
到了铺子，郑婉听说郑席来了，就下来看他，好家伙，带了这么些人的。
郑婉就笑，“都是你的同僚啊？”
郑席有些脸红，“我说我做东请他们来尝尝。”
郑婉拍了拍他的肩膀，“做得对。”
她担忧郑席孤芳自赏，没一个说得上话的人，如今郑席能如此，她开心的不得了。
至于包间什么的，她是掌柜的，她自然是有办法的。
“各位里头请，我准备一个雅间，叫各位今日可以好好尝尝。”
“这姑娘就是这郑氏的掌柜的？”
“瞧郑大人这样子，我还从未见过郑大人还会在姑娘面前紧张的样子呢！”
“哈哈哈哈不说破不说破！”
218 ? 当官第二十三天 ◇
◎开加盟店。◎
218/
京城里头最近最热门的的话题就是：“你去郑氏三店吃过饭了吗？”
“什么？你才吃了其中一家？我可是已经吃了两家了！”
“那我可是有吃过三家的了！”
“那你觉得哪家最好吃？”
“要说好吃这当然是生切肉了, 这肉质鲜嫩，入口即化。还有特色胸口油，这还用说么？我三日可以吃上两次！”
“那我倒是觉得火锅最好吃, 这辣味整条街都飘香, 吃了火锅再吃生切肉, 可以说是平平无奇，压根没有任何味道。”
“哎呀，要我说, 若是谁都能说实现烤串自由, 那才是真的了不起。”
这种争论在京城可以说是此起彼伏。
郑婉的这三家店比她想的还要顺利, 每日都是大排长龙, 郑婉其实一开始也是担心, 是不是京城里头的人觉得新鲜所以如此。
但是都已经过去半个来月了, 竟然生意还是这样红火, 甚至有不少人已经是加了郑婉家的会员，打算长期在这家吃饭的。
不过郑婉家的会员也是简便，就直接搬了现代的那种充卡制度，只需要在前台登记了自己的名字和家庭，还有自己设定的一串密码，然后就可以往这卡里面充钱, 至于冲多少，端看这些人的心意。
郑婉想了想，她的店铺基本都是三家通用然后丰俭由人的, 于是就选择了五钱银子起充，充值成为会员的, 下一次就可以用卡里面的余额付款, 而且一直都可以享受到九折的待遇。
若是有些人加经常想要来吃的, 那其实充个卡自然是很合算的。
因为没有出另外的钱，自己的钱还是自己的，只是提前拿出来用了而已。
至于为什么要这样接受别人的充值，郑婉觉得，只有流动资金在手上，那才是收益。
为什么现代有很多店铺短短半年就可以回本而且大赚，其实就是因为他们办卡，而充值的人很多。
这个充值一旦大量起来，流动资金瞬间就会变多，而之后不管是要去开展别的生意或者是做别的什么事儿，都是可以的。
郑婉的铺子营业不过一个月，就已经有人开始抄袭了。
也打着烧烤和火锅的名号。
甚至开的铺子也就在郑婉的铺子的不远处。
但是郑婉压根不在意，做生意，尤其是这类吃东西的生意，郑婉觉得最重要的还是口味。
你抄袭一个皮抄袭不来人家的骨。
只有郑婉这种正宗现代人，才知道这些东西到底怎样才算好吃。
至于这些人，他们就是画虎不成反类犬的。
果然，也不过就是十来天，一开始低价出售所以不少人去尝尝味道，但是去了就会有比较，一比较他们就不愿意去了。
说到底，这都出门吃饭了，哪里还在意这点银钱啊。
于是，那家店铺门可罗雀，这边郑婉的店铺大排场龙。
郑婉是让郑序去当这三家铺子的综合店长。
他如今做起来倒是非常到位的，郑婉全权交给他去做，因为郑氏三家店的充值卡之类的都是可以通用的，所以他每天晚上都会组织三家店长开会，然后把这三家的信息都合并整理，以免到时候客人来了说自己充了卡了，反而查个半天。
另外，他每天还是早上和晚上都会组织每个店铺的人开会，可以说他要比郑婉忙多了。
不仅这些，那些采购的事儿他也都要自己过过眼，还有员工培训的事儿。
其实每个店铺都有属于自己的店长，但是总归是要有一个统筹的人。
郑序原本就喜欢做生意，如今叫他去安排这些事儿，他再累也是不怕的。
店里面的人一开始是觉得他是个半大的孩子，不过就是因着东家的关系到了这个位子，其实并不是很爱听他的。
但是这段时间过来，就已经是佩服的五体投地了，这样小的孩子，但是行为处事做起来却十分的老成。
非常的到位，让他们都觉得听他的没有问题。
这一日，郑序找郑婉，说是想要聊聊店铺未来的发展。
郑序的意思是，可以多开几个分店。
有了分店到时候就有更多人可以去到他们的店铺里面吃饭，因为现在排队太严重了，所以还是每天都会流失掉不少的客人。
郑婉其实之前也有这个想法，但是她还是觉得，现在开分店其实并不是很合适。
“那如果这样的话，你是觉得开哪一家呢？烧烤火锅还是生切肉？”
郑序想了想，“不能和我们这边一样，三家都一起开嘛？”
郑婉就笑，“那这其中的成本你想过吗？我们开店不光是要考虑一些小钱，更多的是大钱要考虑啊。比如选址，你的店铺是拿来租还是拿来买，如果买了，这是多少银钱？如果租，到时候你的地方选好了，可是东家见你生意好眼红要把房子拿回去如何是好？这是一个，还有就是人，我们培训这些人已经是十分花费力气，甚至能找出这样多靠谱的人，并不容易。”
尤其是制作火锅底料的人，郑婉是找了自家的厨娘，这些厨娘都是签了卖身契在她家的。
不然郑婉是不放心让他们来做的，这是有前车之鉴的，如今生意做的这样的大，如果到时候还步之前长日县的后尘，那郑婉可真的是不知道吃一堑长一智了。
不过这些厨娘郑婉还是放心的，除了是签了卖身契这个
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