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大橘小说www.dajuxs.com提供的《徐娘子的美食发家日常》20-30(第3/14页)
？刚说好给你们做早食吃的。”徐相望笑道，“看我做些好吃的，来庆祝咱们第一天出摊成功！”
不过话音落下，徐青云先哼了一声：“我可没端姐儿那么好敷衍。”
“嗯？”
“咱们有三个人，那就有三个人的工钱。时下雇工一月算三贯钱，那咱们三人便是九贯钱，每日三百文，加起来就是五百文。”
徐青云板着小脸，噼里啪啦一通算：“算下来根本不赚，反而亏了，有什么好庆祝的……”
“不对不对。”徐相望摇了摇头，“你忘记时间了。”
“时间？”
“你忘了？我们走的时候隔壁摊子还都在，我了解过这边的摊子可以从早上摆到晚间，咱们只要稍稍延长一些营业时间，定然可以转亏为盈。”
说罢，徐相望招呼着徐青云走出门：“再者，第一天无论是赚是亏，都是成功走出第一步，当然要好好庆祝一下啦！”
“……行吧。”
“走吧走吧。”徐相望把房门合拢并上锁，带着徐青云往楼下走：“早上吃碗热乎乎的酱肉饭如何？”
“姐姐！”徐云端远远就看见两人的身影，仰着小脑袋：“大家都说这头发绑得好好看。”
“是吗？有没有谢谢大家？”
“谢过了哦！”
“很好，奖励端姐儿一大碗酱肉饭！”徐相望夸赞几句，又回头与店家娘姚氏等人寒暄片刻，方才进了灶房里。
徐相望先吩咐平哥儿先将米饭蒸上，再给红姐儿一把铜钱，让她去街上买些香菇和绿叶菜回来。
而她再另选一灶台，凉水放入五花肉，加葱姜料酒去腥。待水烧开，撇开浮沫，再将五花肉捞出切片切丁。
热锅凉油，放五花肉丁煸炒出油，再加大葱末和香菇丁，中间还可以放入两颗煮熟的鸡子，加各式酱汁略略调味。
锅里香菇肉酱不停冒出细密小泡，一阵阵诱人香气从中弥漫而出。
正与投宿顾客说话的姚娘子很快也嗅到了味，禁不住咽了一下口水。
同样的还有前来询问投宿事宜的客人，下意识循着香味看向灶房，半响才开口询问：“您家还提供朝食和晚食？”
“目前铺里只提供晚食，一荤两素是四十文，两荤两素是六十文。”
“这价格可不便宜啊……”客人咕咚一声咽了下口水，强打着精神意图还还价：“住户没有优惠吗？”
“这已是优惠价了。”姚娘子笑了笑，“客官入住后可以先不订，等晚上瞧瞧餐食再预定。”
“里面的香味是今日的晚食？”
“是铺里厨娘闲暇时做的吃食。”姚娘子与客人解释，“我家厨娘只做晚食的。”
客人刚想再说，肚子发出一连串的咕噜声，不禁面露尴尬。
姚娘子心中微动，笑问道：“不如我进去问问厨娘，可否取一份给您尝尝？”
话音落下，客人欣然同意。
姚娘子也正好奇着，闻言挑起帘子进了灶房，目光顿时落在那温着浓稠酱汁的锅子上。
顿了顿，她才抬眸看向徐相望，此刻徐相望正烫了一些蔬菜，正在组合装盘，她先在大瓷碗里铺上一层带着锅巴的米饭，再舀上一勺香菇肉酱，分别再往里放入一颗鸡子，最后搁上几片蔬菜：“喏，家常卤肉饭做好啦！”
“卤肉饭！”
“好香好香好香！”
“咳咳。”姚娘子捂着嘴，轻轻咳嗽一声。等徐相望注意到她，她才笑着询问：“徐娘子可有多余的份量？”
“应当还有两三碗。”
“我与您?十文一碗，能将剩下的都给奴家吗？”姚娘子先松了口气，赶忙询问道。
“您想要尝一尝吗？怎好意思收您的钱，我这就给您盛一碗。”徐相望连连摆手，当即准备再盛上一碗。
“不是不是，不是我吃的，我是想让外面的客人尝一尝。”姚娘子眯着眼睛，狡诈得如同狐狸，她瞥了一眼诱人的卤肉饭，咽了下唾沫，很快控制住自己的食欲。
比起食欲，最重要的是生意！
冯记客店旁大小林立着十几?十几家客店，从规模到提供的服务都几乎没有差别，想要做大就得做出差异化。
时下，机会就摆在面前。
姚娘子瞧着卤肉饭，不像是在看香喷喷的餐食，倒像是在看金元宝。
既然姚娘子不是打算自己用，徐相望也就收了钱，按着姚娘子的要求分装到小瓷碗里，垒在托盘上，递给姚娘子。
姚娘子挑起帘子，出门前还不忘叮嘱：“对了，那酱汁就用文火温着，香味浓点才好。”
徐相望应了声，回头将剩余的香菇肉酱挪到了陶锅里，用小炉子温着。
罢了，她回头看向徐青云和徐云端：“还愣着做什么？快尝尝！”
徐云端乖乖应了声，定睛看向瓷碗里的卤肉饭。香菇和五花肉都裹着油亮浓稠的酱汁，散发着极具诱人的香气。
明明调味的酱汁与酱汁小笼包用的差不多，可眼前卤肉饭的香味与酱汁小笼包又完全不同。
徐相望捡起汤勺，把米饭捣了捣，让晶莹的米粒裹上酱汁的颜色，这才迫不及待地舀起一大勺送入口中。
肉香、蘑菇香和米饭香混在一处，浓郁的酱香刹那间霸占了口腔每一个角落。
米粒颗颗分明，咸香润口，卤肉鲜香，香菇吸饱了酱汁，爽滑筋道，香气浓郁。
“您觉得味道如何？”
“唔——”客人睁大了双眼，死死盯着瓷碗不敢置信：眼前这碗盖饭未免太好吃了！
别说是在寻常客店里，就算是在外面的脚店食肆，也从未尝到如此美味的早食！
这是挖到宝了啊！
客人都来不及回答姚娘子的话语，本能迫使他一口接着一口，直至瓷勺碰到空旷的碗底，发出清脆的叮当声，方才意犹未尽地停下来。
作者有话说：
无
第23章
随着客人用罢, 姚娘子适时询问：“张官人，您觉得如何？”
张官人舔了舔嘴唇，回味着卤肉饭的滋味, 反问道：“晚食是同一位厨人所做？”
“正是。”
“好！”张官人半点犹豫都没, 当即从钱包里取出交子，放在柜台上：“订五日的单人间，包括晚食。”
“谢谢惠顾。”姚娘子笑盈盈地应了声, 紧接着目光转向下一位：“李官人可想好了？咱们家的空房已不多了。”
“订了！”
“我也定一间, 三日含晚食。”
等晚间冯大郎归来，就在门口看到告示板，上书今日无房。
“冯郎君家生意不错啊。”隔壁客店的唐老板见着他, 难掩嫉妒羡慕。时下前后都没节日，加之自家地段又不临近西湖, 平日住宿能有三五成便让人心满意足，可冯记客店居然满房了。
自家店铺的失败固然可恨，可隔壁店铺的成功更让人揪心。
唐老板酸溜溜地看着冯大郎进店里, 回头就朝着供着的菩萨拜了拜，求神佛保佑也天降财神爷, 再不济把隔壁的财神爷挪到咱们家也成。
“要不咱们试着挖墙角？”
“这等好厨子定是签了长契的, 哪里轮得到咱们挖。”唐老板白了自家娘子一眼，长吁短叹。
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