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大橘小说www.dajuxs.com提供的《退圈后的我,靠烧大席爆红全网》50-60(第12/14页)
个口水直咽,肚子也叽里咕噜唱起了歌。
任参站起来伸个懒腰,拍拍那小伙子的肩膀,“这就忍不住了,那一会儿咋整?别还没上菜,你们就被馋趴下了。”
其他人不约而同的“嘿嘿”几声,脸上全是不好意思,心里已经佩服的不行了。
十多道菜忙活几个小时才完成了不到三分之一,门口传来脚步声,何云探头进来看了一眼,还没进门就闻到满屋子的香气,愣了一下才说:“宋老板,你这后厨比我家过年还热闹。”
“之前老周和我说我还有点觉得他夸大其词。”觉着一个烧大席的做得菜再好吃不就大众口味能有多好吃?结果光闻着味何云就觉得这钱没白花。
何云又吸了口气,完全没了一开始的那副从容不迫的样子,“我开始有些期待了,宋老板绝对不会让我失望的。”
宋栖月回头笑了笑,手上动作不停,“何老师您就放心吧,正式上桌的时候更热闹,到时候您就知道了。”
她做的菜吃过一次绝对能记一辈子。
何云给他们每人送了瓶水,然后就出去了,厨房重地她一个外人不好在里面,而且管的太多别人可能会有想法。
甲鱼火锅任参已经全部准备就绪,甲鱼块焯水后和姜片、香菇一起入锅,加高汤慢煮,他差了个帮厨在一旁守着。
十几只锅排成两排全部开了小火在炖着。盖子微掩,汤面上有一层薄薄的油光,香菇的香气顺着锅沿慢慢散出来。
这种大型厨房的好处就在这里,厨具足够,一道菜不用分很多次,一次性就能全部安排,省时又省力。
张岩的鸡翅已经送进烤箱了,隔着玻璃门能看到表皮正在慢慢变成焦黄色,油光一滴滴落在烤盘上,发出一连串的滋滋声。
宋栖月站起来动动脖子,看了一眼灶台上正同时进行着的六七道菜,觉得这里的节奏和村里的流水席似乎没有太多区别。
灶火一起,人一散开,菜一样样端出去……
她让任参检查了一下蒸笼的火候,然后转身去整理上菜用的托盘了。这么多菜,必须保证上桌以后全是热乎的。
“咕噜~”
宋栖月一愣,转过头,看向了一脸尴尬的帮厨小李。
然后是此起彼伏的“咕噜”声,就连宋栖月都有些饿了,干了一上午的活,消耗太大,再加上这一道道的,味道太香了。
白骁的肚子也不争气的响了起来。
“咕噜噜~”
“栖月姐,不行了,我也饿了,早上吃了个早点到现在全部消化完了都。”
“咕噜~”
这次是小李旁边的老马。
老马是几个帮厨里年纪最大的,在酒店里也算是半个主厨,只是因为手带着点残疾所以没办法胜任主厨的工作,只能打个杂。
“宋老板,刚才就想说了,你做的菜太香了,我忍不住了!”
要换做以前,他们都是等宴席上完以后才能吃饭的,以往忍忍也就过去了,可今天换了宋栖月他们来掌勺,这味道从第一锅猪蹄那香味就一阵阵往鼻子里飘,根本受不了好吧。
小李尴尬的笑笑,然后从他的背包里翻出一大袋面包来,他平时有带干粮的习惯,这下居然派上用场了。
“要不大家先随便垫吧两口?”
本以为自己解了燃眉之急,谁承想看到他拿出来的大白面馒头,一个个眼里全是嫌弃。
小李:……
不是,我好心好意给你们分吃的,咋还嫌弃上了?
“你们不饿吗?馒头好比饿着强吧。”
老马的手本来已经伸到半路了,结果闻着空气里的味道,又看看小李手里干巴巴的馒头,差别不要要太大,简直是一口都咽不下去。
“没事,我不饿,我还可以挺会儿。”
其他人也符合,“对对,我们也不饿。”
宋栖月也有点尴尬。
其实她自己也有点饿了,早上早点没吃几口就来干活了,肚子里那点东西早消化干净了,刚才不说还好,现在一群人肚子叫,又闻着满屋子的香味,确实有点受不住。
“咕噜噜~”
宋栖月老脸一红。
这是她肚子发出来的声音。
“哈哈哈,我们的大厨也饿了,那我也不丢人了!”老马拍拍肚子,笑得很大声。
宋栖月轻咳两声,“好了,都把小李的馒头分一分垫一下,还有几道菜就全部完成了,等前厅上完菜,我们就解脱了。”
“好嘞!”
七八个人热火朝天一顿忙,终于在十二点的时候把菜全部弄完了。
宋栖月全部复查完一遍后,终于宣布:“菜都准备好了,和前厅的服务员说可以准备上菜了,顺便也跟何老师说一下。”
“我去我去。”小李是行动派,听完宋栖月的话,立马咻一下窜出去了。
——
前厅的人得了令,开始一大串的往后厨涌来,出菜的窗口一道接一道的摆好,让服务员可以顺利的上菜。
后厨的出菜窗口瞬间热闹起来。
小李的声音从前面传回来的时候,几道菜已经码好在窗口的台面上了。
清蒸鱼冒着热气,猪蹄的酱色在灯光下泛着油润的光泽,金黄色的烤鸡翅排成整齐的两列,隔着大半个后厨都能闻到那股焦香,光是闻着味都能吃下两大碗饭。
服务员们鱼贯而入,有人端鱼,有人端肉,有人端汤,十几道菜不过半小时就上齐了大半……
前厅
何云正陪着她老公还有儿子和旁边的一位老教师说话,看到门口来了其他人,赶紧迎上去。
来的是她以前在镇中学任教时的老同事,姓刘,六十出头,戴着一副旧式的金丝眼镜,身后跟着他老伴。
何云连忙迎上去:“刘老师,您来了,快进来快进来。”
刘老师语气里全是笑意:“小何啊,我可是专门从镇上过来的,你这孩子争气,我得亲自来道声喜。”
“多谢刘老师,兴兴,过来一下。”何云朝他儿子招招手。
年轻人闻声走过来,“刘老师,好久不见。”
刘老师上下打量了他几眼,拍了拍他的肩,也没说太多,只是笑:“好好好,一表人才。你爸你妈这些年没白辛苦。”
他又转头看向何云,“什么时候去报到?”
何云接过话头:“八月底,还早。”
刘老师点了点头:“那这段时间可得好好歇歇,以后忙起来就没这么清闲了。”
旁边他老伴也凑过来接了一句,语气里带着长辈特有的关切:“到了学校别光顾着读书,也要注意身体,按时吃饭。”
刘老师也是个老吃家,才进门嗅到大厅里的香气,脸上笑得褶子都多了几个,“小何啊,你跟我说这次的宴席有点东西,看来不假啊,就闻着味道,我能多吃好几晚饭。”
“这是我一个老朋友介绍的,我特意城镇请上来的,待会儿您多吃几口。”
“好好好。”又聊了几句,何云就安排人赶紧落座了。
菜上齐后,前来道贺的人陆陆续续都落了座,几乎是屁股刚碰到凳子眼睛就黏在饭桌上了,来参加这种宴会的人多多少少也参加过其他级别或者场合的宴会,但是头一次遇见菜量这么实诚味道还这么正的酒店。
“这……这什么味?”
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