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大橘小说www.dajuxs.com提供的《霍将军，别吃了》11、第十一章(第2/3页)
“佐吏，取盐卤作甚？”
梁晏眨眨眼，故作神秘道:“秘密。”
官署的厨房里有好几口锅，梁晏精挑细选一口预热，自己在一旁和几个小吏过滤磨好的生豆浆。
“好了，把浆汁倒进锅吧！”
煮豆浆的中途，梁晏还问了问署中有无蔗糖。
“有是有，但那都是稀罕物，我们可取不来。”
梁晏点点头，没再说什么。
豆浆煮好后，梁晏给几个人一人盛了一碗。刚煮好的豆浆还冒着热气，豆子的清香味扑到脸上，让人忍不住想尝尝。
梁晏自己也盛了一碗，喝下一口，感慨道:“若是放些糖或蜂蜜会更好喝。”
解决完豆浆，梁晏把剩下的豆浆倒进木桶里，一手往里倒盐卤一手拿着长勺在桶里慢慢搅拌。
几个小吏在旁边低声议论，都看不懂梁晏在做什么。
等一碗盐卤倒完，桶里的豆浆也凝固的差不多了，这就是穿越必学的做豆腐！
还好他小时候看家里的大人做过，不用费劲地解锁。
“这……这是什么？浆汁竟凝固了？”
几个小吏大眼瞪小眼，脸上写满了震惊。
梁晏自然没法解释这是什么原理，只问道:“要尝尝吗？”
“要要要！”
“尝尝尝！”
于是又是一人一碗，梁晏还细心提醒道:“既可加蔗糖蜂蜜，亦可加豆豉豆酱调味。”
于是，在梁晏搬石头压豆腐的时候，几个小吏吵起来了。
小吏一:“我加了枣子和杏干和蜂蜜，还是甜的好喝啊！”
小吏二:“我觉得咸咸的更香！”
小吏一:“我尝尝你的……不好吃，还是甜的好吃！”
小吏二:“我尝尝你的……你的口味甚是奇特……”
小吏三:“不如尝尝我的，我家的料与此物乃是绝配！”
小吏一二:“……嘶！你加了什么！”
小吏三:“葱韭椒姜和茱萸酱，又麻又辛又香，不觉得很好吃吗？”
总之，三个人最终也没分出胜负。
“不过佐吏，此乃何物啊？”
梁晏摸着下巴，故作高深道:“先前一物乃是豆浆，此一物……便称之豆花吧！”
“梁佐吏，您实在是太厉害了！竟能做出如此美味之物！可否教教小人？”
“佐吏！也教教我吧！”
“我也想学我也想学！”
梁晏没点头也没摇头，只说:“明日来看看，若成功了，我自会将方法教给大家。”
傍晚时，梁晏去看了一眼面团，看起来已经有些膨大了，里面也有气孔，但是气味不怎么好闻，酸酸的。
梁晏大脑飞速运转，最终想到一个办法。
他取了些草木灰，加水静置。
万能的草木灰，希望有用。
次日一早，梁晏把澄清草木灰水舀出来，加水稀释，然后把发酵了一夜的面团分成两部分。
一夜过后，面团变得很大，很幸运的是也没发霉，不过酸味更重了。
梁晏取其中一部分加入草木灰水和面粉重新揉制，然后分成两锅上锅蒸。
蒸的时候他又去厨房看昨天压的豆腐，沥出的水溜了一地已经干涸，梁晏深吸一口气，把重物挪开，桶里的豆花已经凝固，变成了一整块凉凉的豆腐。
成功了！
他在心里无声呐喊，我梁晏果真是天赋异禀！别人能做到的我也能！
从此以后，大汉饮食进度增加0.1%！以后大家可以吃香香软软的豆腐了，这可比豆饭好吃。
梁晏大喜过望，把第一批豆腐先做了凉拌和炖煮，准备带着馒头一起呈给李克。
等豆腐这边完事后，梁晏又赶紧回去看馒头蒸好没。
第一锅馒头品相不太好，但是扑鼻而来的麦香让梁晏信心大增。
但这到底是古代，没有现成的酵母，梁晏也不知道怎么发酵，因此馒头没有想象中的松软，但还能下咽，口感和窝窝头差不多，但比窝窝头软点，不过发酸。
另外加草木灰水的一锅稍微好点，但是可能是草木灰水加多了，有微微的苦味，还有些颗粒感，许是太匆忙没过滤好。
不过，首次尝试已经很好了，只是后续需要改进。
梁晏又咬了一口馒头，心想，厨到用时方恨少，当初对做饭嗤之以鼻，经常流连楼下餐馆，现在只能自食恶果，让你学做饭就跟害你一样！不知好歹的旧版梁晏！
吃完一个馒头后，梁晏收拾好餐盒，向农都尉的方向进发。
李克对于这个年纪不大但是奇思妙想很多小子打心底里是有些无奈的，为官数载，这是第一个如此能折腾的人。
但长安那边发话了，他又不能阻止，只好走一步看一步，日夜祈祷若不成功千万不要牵连自己。
“都尉，梁晏梁佐吏来了。”
李克放下木简，奇怪道:“他来做什么？”
没一会儿，梁晏来了。他面带喜色，看得李克微微发毛。
“梁佐吏，今日怎么有空来我这啊？”李克朝他寒暄。
只见梁晏将食盒置于案前，盖子掀开后却是没见过的东西。
“此……此乃何物？”
梁晏抱着盖子笑眯眯道:“圆圆的是馒头，方方的是豆腐。都尉，请尝。”
甫一入口，李克便瞪大了眼睛，其实味道说不上有多好，但比起以往千篇一律的麦饭可是好了不少。
“这……这是以何所做？”
梁晏:“馒头即是用麦粉蒸成，豆腐则是用豆子制成。”
豆腐先放一边，这馒头可是有点说道。
李克想，馒头比起麦饭更好入口，也更能果腹，便于携带，甚至凉着也能吃。若是将做馒头的法子教给大家，岂不是皆大欢喜？
不过梁晏却说:“我想再等等，这是我做的第一批，口感什么的都不太好，我想再试一试，若是实在不行，那便按照现在的法子教给大家。”
李克想了想，忽然眼前一亮，朝着身边的人说“何时，快去把冯宝叫过来！”
等待的空隙，李克细细询问这两种食物的制作方法，梁晏也没藏私，都告诉了他。
刚说完，内侍领着一个青年来到堂前。
青年二十五岁模样，一身干净的粗麻短褐，身形清瘦，眉目清秀，手掌宽厚。行跪拜之礼，姿态恭谨，却不见卑怯。
“小人冯宝，拜见都尉。”
李克摆摆手，说道:“说来也是巧。冯宝算是我府中的新人，年二十五。别看他生得眉目清秀，却是庖厨出身，行事沉稳聪慧。原本是关内富户家的厨下子弟，遭逢战乱流离辗转来到朔方。他在我府中已有三年，对于吃食方面颇有研究。我将他拨予你，你二人共同商议，可好？”
梁晏打量着冯宝，这人长得倒是精干，还有李克给他背书，应该不能是什么关系户吧？
冯宝坦然接受了梁晏探究的目光，甚至还对他笑了一下，虽然很假就是了。
“冯宝啊，这是梁晏梁佐吏。”
李克刚说完，冯宝眼神闪烁，回道:“可是改良了石磨的梁佐吏？”
虽然语气平淡，但李克阅人无数，自然能听出
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