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大橘小说www.dajuxs.com提供的《国子监小厨娘发家记》7、大采购和炙烤羊肉(第2/2页)
黑漆漆的猪头重新变成肉色,高明夏又把各个边边角角的缝隙都割开,用丝瓜络使劲搓洗。
末了,举着砍柴的斧子把猪头一劈两半,露出里面滑嫩的脑花,还带着蛛网一样的血丝,高明夏刚捧出来,两个孩子瞬间吓得魂飞魄散,就连狗剩就嗷嗷哭着往屋子里窜,更别提煮熟品尝了。
恰好也没有足够重口味的香料压制腥味,高明夏便用热水烫了烫,招来巷子里的猫狗分食了。
这才开始正式熬煮猪头,锅里放上葱姜蒜,之后放上清水盖上锅盖,让狗剩转小火便开始闷煮,这样闷出来的猪头肉不会有腥味臭味,反而能吃到猪脸肉那股醇香。
收拾完猪头又开始收拾猪下水,尤其是猪大肠,好在屠夫简单收拾过一通,里面没有东西,高明夏烧了草木灰来处理,大量的草木灰认真搓洗,两个孩子也忍着臭味在旁边帮忙。
高明夏搓的满头大汗,一边用力一边在心里想着,要是以后做生意有了钱,她一定要买处理好的猪大肠!
已经记不清处理了多久就,等高明夏把猪大肠清理干净,再烧水给自己简单擦洗,用澡豆洗去身上异味的时候,太阳已经从半空落到了西边,眼看快要傍晚了!
“不好,再不去衙门,他们就得关门了!”
高明夏换了身衣裳,进去把沈砚唤醒,问他现在感觉好点没有。
“好多了,伤口已经不渗血,睡一觉也恢复了很多。”沈砚声音沙哑的开口。
话还没说完,脸上就被高明夏扔了件衣裳,“这是我亡夫的衣服,民间没那么多讲究,你就穿上吧,穿上咱们赶紧去官府,这会快傍晚了。”
沈砚一听也不废话,等高明夏出去后立刻捂着伤口穿衣服,不多时就梳洗完出来了,高明夏上下打量一番,最后眯着眼睛点评。
“还是长相俊俏占优势,这么普通的衣裳被你一穿,倒像是绸缎一样。”
沈砚也低头打量自己,深以为然的点头,“好眼光。”
高明夏被他一句话噎住,半晌没说出第二句话,等两个孩子也收拾齐整,两人便一手牵着一个孩子,快速的往最近的衙门去了。
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