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大橘小说www.dajuxs.com提供的《妖怪小饭店[美食]_星辰粒粒【完结+番外】》第203页(第1/2页)
麻辣菜做藤椒鱼、飘香茄排、红油耳片、口水鸡、青椒拌皮蛋……
计金川说:“行,都行,不过……”
他顿了顿,似是有些不好意思:“上次水店长赠送的三黑糕很好吃, 这次家宴可以拿三黑糕做甜品吗?”
水笛眼睛飞快眨了下, 掩下惊讶,回道:“当然可以呀,如果有养生需求的话,可以告诉我, 我针对性做一些药膳也可以的。”
“不是……”计金川声音有点无奈, 最后说,“好吧,是我表弟想吃, 做三黑糕就行了。”
水笛:“好的。”
她明白呀, 我的表弟或我有个朋友约等于我自己。
她很好心没有揭穿计金川的谎言。
上次就听朱阿姨说了计金川好像有点脱发困扰,她看了看姚青,姚青有一头乌黑的长发, 发质很好如丝绸般,发梢也没有分叉。
还是别介绍了, 水笛想,男人秃头好丑的。
至于做宴席的时间,计金川那边想定在周末,他的朋友周末才有空,但水笛时间上不行, 最后便定在周一。
如果搁以前,水笛也就答应了,周末选一天挂上临时休息的牌子,专门去顾客家做饭,二者赚得差不多,但后者明显会更轻松一些。
但现在,水笛成长了,饭店是自己的底气,收入是可持续的,上门做饭太不稳定。
并且很多顾客找她做家宴也是因为饭店的名气,做人目光不能太短浅。
尤其现在饭店刚开始再营业,不能掉链子。
每周星期一本该是休息时,但接了这桌家宴水笛就要带个人一起去做,以往要么是胡苹要么是胡尾,这次水笛决定带姚青去。
计金川是熟人,就算哪里有做得稍微不周到的,他也能包容一下。
姚青学习能力很强,只要和她去做过一次私宴就知道工作内容了。
当然,周一加班也算工资,一天给600元。
姚青一听,略有迟疑,但知道是水笛熟人后便欣然答应下来:“小笛,到时候要做什么你直接跟我说就行。”
水笛笑道:“其实和在饭店炒菜差不多,去顾客家里做环境还更好,厨房也更大呢。”
会花重金请厨师上门做家宴的人家都比较富裕,厨房宽宽大大,里面用的都是高档厨具,水笛觉得在这些地方做饭是一种享受。
姚虞积极举手:“妈妈,我可以跟你们一起去吗?我也会做很多事哦。”
姚青拒绝得利落:“不行,你周一要上学。”
小女孩刚还神采奕奕的表情立刻丧了下去,像一朵被晒蔫的小花。
胡苹最见不得小孩这样了,从口袋里掏出几颗糖来,放在姚虞面前:“小虞去上学,放学的时候我跟胡尾哥哥来接你回家吃饭。”
姚虞一看见糖,小脸上就绽出笑容,伸出小手一把抓过:“谢谢婶婆!”
姚青看见无奈地摇摇头。
*
因为这次私宴中准备了两道和鸡有关的菜,水笛专门打了电话问计金川,是他那边提供鸡肉,还是她问村里人买一只。
水笛上门做家宴一般是雇主家提供食材,依照计金川的能力肯定也能买到纯正土鸡,只是水笛觉得青山村的土鸡跟外面的相比也更好吃。
计金川欣然道,“那就麻烦水店长在村里买一只鸡了,如果还能在村里买到其他食材都可以一起买,食材费用到时候一起结。”
水笛便在村里多买了一些菜台,菜台是冬季很受欢迎的蔬菜,但新鲜的菜台和过夜之后的完全是两种不同的蔬菜,无论是白灼还是清炒,味道差别都极大。
村里人现在和水笛达成了稳定的合作,每天都是一车新鲜当季蔬菜送下来,周一当天还送了一只打理干净的土鸡。
青山村家家户户都养了鸡,母鸡用来生蛋,公鸡养来吃。
这只送来的公鸡是村里林大娘养的,已经养了八个月了,准备今年过年自己杀来吃的,知道水笛要,果断舍了一只出来卖给她。
口头上说的是都是同村的人,卖一只没关系,其实是因为水笛给的价钱比菜市场更高两块。
水笛并不在意这点小钱,这年头土鸡难买,也就是她有关系才能买到正宗的。
这年头农民也学坏了,捉一只毛光水滑的公鸡蹲在菜市场里,遇人就说是自家粮食养大的,卖价高得很。
许多买家信以为真,花大价钱买回家,一吃味道的确比超市里的速成鸡好,可也没好多少,肉还是嫩散的。
其实这是农民买的成鸡,买回家顶多喂了半个月就捉来菜市场,一转手可以多卖好几十块。
水笛刚听到这种事时只感觉城里套路好多,让人防不胜防。
胡苹见怪不怪:“这种事在菜市场多了去,菜市场的土鸡十只里面有一只是真的就不错了。”
那之后水笛自家要吃鸡就再没去菜市场买过了,都是让村里送。
其实打理干净的土鸡和超市里卖的鸡差别很大,从表面上看,土鸡皮肤底色是金黄的,皮下脂肪薄薄一层,紧实地贴在肉上。
腿脚鳞片粗糙,那是常年在地上刨土才能练出的痕迹。
但眼睛看的区别远没有吃起来的区别大,一个鸡皮带着韧劲,鸡肉紧实;一个鸡皮薄脆,肉质松散。
姚青帮着水笛把食材和厨房自用工具运上车,她有驾照可以开车,看着这些东西,姚青问:“食材准备这几样就可以了吗?”
水笛道:“鸡肉和菜台我这边带去,其他的食材雇主那边会准备。”
这句话透露的信息就是水笛和今天雇主确实很熟,姚青问:“地址在哪儿呢?”
水笛在手机上输入“汀兰观麓”点开驾车导航。
“青姐,今天我们也去高档小区看看,听说这小区里一栋房子就得上千万呢。”水笛啧了声,她做私宴这么久,也很少去到这样高端的小区。
水笛坐在副驾驶,心想自己也得抽个空去考个驾照,出门开车太方便了。
不过,如果有一天她能学会飞行,那就不用车了,这段时间在家,水笛已经把“游神”能力练得很出色了,说不定下一步就是会飞。
正想着,车载音响声音传出:“目的地是汀兰观麓,距离12.3千米……”
车子点火起步,刚刚往前滑动,却猝不及防一顿,水笛身体顺着惯性往前倾却被安全带给扯给了椅背上。
“怎么了青姐?”她转过头问。
姚青目视着前方,对她抱歉一笑:“才开这辆车,还没习惯。”
水笛“哦”了一声,心想妈妈还说这辆新车挺好开的,启动流畅,以后姚青多开几次就好了。
去的路上,姚青随口问:“小笛,这次我们雇主叫什么名字啊?待会上门我好称呼。”
水笛说:“青姐你肯定认识,他在江城可有名了。”
车子又是一顿,水笛被安全带拉回,她看向前方,是红灯,于是接着说:“汇诚集团青姐知道吧,我们今天雇主是汇诚集团的总经理呢!”
姚青:“哦。”
顿了顿,她问:“小笛怎么认识这样的大老板的呀?”
“不是先认识他的,是先认识朱阿姨他们,朱阿姨原来才是汇诚集团的董事长,还请我去公司做了员工宴。这样就慢慢熟悉了。”水笛声音带着一点自豪。
姚青夸道:“
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