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大橘小说www.dajuxs.com提供的《妖怪小饭店[美食]_星辰粒粒【完结+番外】》第190页(第2/2页)
上窜，腊肉的咸香和烧白的酱香从那层层蒸笼缝里挤出来，扑人一脸，不用掀盖就知道，这一锅里头都是硬菜。
另一台灶上，油锅正滚滚地翻着花。一位婶子站在锅边，手边一大盆码好味的肉块，每块都裹了一层调过味的红苕粉糊，粉浆挂得厚厚的。
她抓起一把，手指微微张开，肉块便从她指缝间滑下去，一块接一块地滑入油锅，不溅不炸，落进滚油里只发出滋啦一声低响，油花围着肉块转圈。
旁人怕烫手，总是站得远远的，可婶子做惯了这活计，手腕贴着锅边，稳稳地往下放，动作又轻又快，不一会儿手里一盆肉已经下了大半，锅里翻腾起来的酥肉个个金黄饱满，没一块粘在一起。
婶子拿漏勺在锅里一捞，炸好的酥肉哗啦一声响出了锅，放旁边筲箕里沥油，霸道浓郁的肉香直往人鼻子里钻。
说到底，今天里帮忙掌勺的都是村里做饭好手，大家虽然没有水笛的金手指，但在经验这方面没得说，大家都做了几十年。
婶子余光瞥见水笛和胡尾站在一旁，笑吟吟招呼：“小笛小尾，快过来！酥肉趁热吃香！”
二话不说就拿了个碗，从筲箕里给他们舀了一勺金灿灿的酥肉递在他们面前。
胡尾笑得眼睛都找不见，双手欢喜接过碗：“谢谢婶子！”
每次吃席小孩最喜欢的是酥肉，如果能在席前吃一块酥肉的话，那真是美得能上天。
虽然胡尾水笛现在长大了，却依然喜欢这道菜。
两人捧着满满一碗酥肉躲在旁边，水笛拿起一块，酥肉烫得在两只手里倒来倒去都舍不得放下，鼓起腮帮子不停吹啊吹，好不容易凉了一点，往嘴里一咬——
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