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大橘小说www.dajuxs.com提供的《捞起一个皇太孙》30-40(第14/19页)
貌实在不敢恭维，阿滢一直不敢尝试。
这回鬼使神差买了两只，拿回家对着它发愣。
甲鱼有许多做法，生炒、酱烧、酒煨、青盐、鸡汤煨……
考虑到今日菜色比较清淡，她选择酱炒。
当然，最大的原因还是她无法接受一整只甲鱼浮在汤里，会让人担心它骤然起尸，难以下筷。
甲鱼又唤鳖，平洲当地乡音听着像脚鱼。虽字里带“鱼”，长得却不肖鱼，据说裙边口感很特别，阿滢端详了好一阵，暗自揣测，也许是猪耳朵的那种脆口有嚼劲。
煮到半熟好去骨，起油锅，哐哐就是一顿爆炒。香料家中常备，尤其入秋之后要开始讲究温补，胡椒、草果、白术这些肯定要有。
想到这里，阿滢问了句：“明天吃老鸭煲吧？那口砂锅我买来就是为了给你煲汤的，结果一直没煲成。”
反倒是用来煲粥、做焖饭了。
“好。”闻时应道，“我可以帮你给鸭子去毛。”
去毛时气味重，又容易沾到手上、衣服上，闻时特意学过，为的就是把这一步骤揽到自己身上。
阿滢说行，他做事仔细，挑毛肯定挑得干干净净。
说话间锅中收汤成卤，酱香浓郁。阿滢拿筷子沾了点汤汁放到舌尖，咸带出鲜，成了。
最后一道菜上桌，阿滢感慨万千。
一方水土养一方人，生在平洲长在平洲吃惯的都是平洲鱼平洲米，往后出去了，指不定要如何想家呢。
在家尚且可以嘴叼些，不时不食，海上航行吃的总是囤菜，不新鲜，要想吃口新鲜的恐怕得去海里现捞。
闻时说没关系，“我们不是准备很多吃食，带在身边吗？总能吃到家乡味。”
熏鸭舌、酱牛肉、三味毛豆、糖桂花、鱼松虾松、腊肉腊蹄髈，还有夏天晒的菜干、风鸡……不知道的，还以为是去海上开食肆的。
阿滢撑着下巴问：“你想念京城菜吗？”
闻时摇头，是不想，也是不知道的意思。
老实说京城菜以何为特色他压根不知道，给什么吃什么，有什么吃什么。
便说今日桌上这道素烧鹅，他吃过不止三种做法。
相国寺一种，东宫一种，太极宫宴会一种。
今日乃第四种，平洲做法。薄而软的豆腐皮，不用特地拿到阳光下，它显然易见是半透明的。
交付耐心，把酱油与素高汤刷在每张豆腐皮表面。等个几息，待它稍稍渗透就可卷起来，一指长，一寸宽，类似百叶包肉的大小。
卷好的豆腐皮往灶上一放，开蒸。但这还没完，光是蒸熟可远达不到“烧鹅”的外形。此步骤只是让素高汤里笋、菌、木耳、豆芽的鲜滋味渗透肌理。
接下来便是京城绝大多数人无法理解的——浸糖汁。
而且用的是红糖。
表面均匀沾满糖汁即可。
再把豆腐卷拿到灶上干烤，若用果木柴火是最好的了，更添一份果香。他们家没有，也无妨。
红糖汁是绝对灵魂的存在，给豆腐卷描上琥珀颜色的诱人外壳，薄脆里带着些许焦香。
金红油亮如同烧鹅块，一口咬下去惊讶发现它的截面犹如层林尽染，随着颜色浅深过渡，滋味不断叠加。
饱满的豆香让人一度忘记它乃素食，只觉口齿生香，待反应过来早就两条豆腐卷下肚，吃得心满意足。
见他吃得认真，阿滢把要说的话咽了回去，埋头扒饭。
本来还想以京城为引，带出那封信。
是太子妃寄来的。除了信函，还有箱笼，她只打开箱笼看，信没拆。箱笼里全是过冬衣物，羊皮褥子、狐裘大氅、兔毛护膝，当下时节望一眼觉得热。
阿滢拿起护膝仔细看过，针脚细密，不知是不是太子妃亲手缝的，她对太子妃的女红水平一无所知。
箱笼寄来时，闻时去县里交付碑文，他靠文字赚到不少，都算入他们上路的盘缠。
阿滢暂时把箱笼藏起来，说来略显狼狈，原想在江畔竹林挖土，但挖着挖着越来越觉得像在抛尸。
于是她翻出乔乔早先给她的钥匙，把箱笼藏进乔乔家。
饭后，闻时洗完碗，擦干手，问阿滢：“有话要说？”
“嗯……”
阿滢磨磨蹭蹭挪进房里，想了想，万一直接把信拿出来被他撕掉怎么办，于是折返回去，说：“太子妃写了信，你看吗？”
“不看。”
闻时想也不想，否了。
说完他就去编麻绳，出门在外麻绳可太有用了，今日编的麻绳会用来串腊肉、风鸡这些干货。
阿滢再度磨磨蹭蹭，挪啊挪的来到他身边，蹲他面前，“那我可以看吗？”
知道人家写了信，并且信就在手里，不看的话太难受了，他怎么能忍住？反正阿滢忍不住，哪怕信里写了一堆废话。
闻时没抬头，“你看吧。”
其实北上入京的时候，闻时对太子妃接受度还算良好，但一入宫就穿帮了，太子妃的谎言不攻而破，她利用闻时对祖父的关切把他骗上船，本就摇摇欲坠的信任感直接崩塌。
一想到这，阿滢在心里幽幽叹了声。
她无意撮合他们母子和好，刚才问他要不要看信算是最后的挣扎，无论他做什么决定，她都支持。
信里讲，越王秋后问斩，他们收到信的时候越王应该已经人头落地，赶赴阴间投胎了。
这一则算是好消息，阿滢继续往下看。
果然，太子妃惦记着闻时的生辰，今年又逢及冠，太子妃殷切嘱咐，注意身体。
注意身体？就这样？
阿滢猴急地继续往下读，纸张翻得哗啦作响。
太子妃讲，秋气燥，宜食麻以润其燥。
阿滢懵懵的，没明白“麻”指的是什么，打算等会儿问下闻时。
后面又写“冬气寒”，及几则服药食忌，给阿滢看困了，简直像在读医书。
太子妃也真是的，既不祝福他生辰吉乐，也不直说想念，就愣写这些枯燥的东西。
最后，阿滢把信纸折好，重新收进匣子。出去一看，闻时还在原地编草绳，专心致志，仿佛对信函内容提不起半点兴趣。
阿滢犯起愁，那箱子过冬衣物怎么办，要和他提起吗？
过几日他们出行，可是不知归期的。
“咳咳。”
阿滢只有不知如何开口的时候才会佯装咳嗽。
闻时把手上活计放下，看向她。
“信我看完了，太子妃挺关心你的。”阿滢说，“还有羊皮褥子、大氅，我怕你看了不高兴，放到乔乔家了，你一声令下我帮你处理掉。但是……皮料难得，烧掉或者扔掉太浪费，你说呢？”
闻时很少看到阿滢如此为难。
他说：“送给村民御寒吧。”
阿滢应了声好，然后被他拉到怀里。
阿滢伸手环住闻时，脸贴在他胸膛，听着心跳声，没有说话。
太子夫妇带给他的是下坠的力量，与之过多来往，相当于在他伤疤上撒盐。
最近一个月他俩都在闷头挣钱，阿滢终于体验了一把有家人送饭到码头是什么感受。
也正是因为码头人多嘴杂，她意外发现闻时竟然能够轻易分辨不同人的脚步声。
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