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大橘小说www.dajuxs.com提供的《[综英美] 不是农场主是哥谭主厨_菠萝汽水糖【完结+番外】》第168页(第2/2页)
“她把自己累病了，我怎么一直不知道？”杰森说，“主厨，你应该告诉我。还有你，斯蒂芬妮。”
“请问——？我当时认识你吗？”
杰森哑口无言，斯蒂芬妮又得一分。
在唇枪舌战进一步升级之前，阿福给每个孩子都盛上了一碗热汤，或者该说是，热番茄糊。
铸铁汤锅中放入切碎的红洋葱和大蒜，用足量的橄榄油煸炒，再铺满对半切开的番茄。糖和陈年黑醋让酸甜风味变得更有层次，辣椒粉只加一小勺，喝起来并不会直接尝到辣味，只给汤底增添一丝辛香。
汤锅被送进烤箱，等番茄被烤出香味，渗出汁水，再取出放回炉灶上，倒入蔬菜高汤。炖煮几分钟，让番茄和高汤的香味充分融合，要是喜欢更浓郁的风味，还可以加上一圈奶油。
最后一步是用手持搅拌机将食材全部打碎，稠密的番茄汤散发着馥郁的番茄浓香，用面包蘸着吃更是美味。
“我好像尝到了坚果的味道。”佐伊说。
“的确如此，佐伊小姐。”要想让番茄的香味更突出，加入罐头会是个好方法。阿尔弗雷德的办法是用松子和油浸干番茄炒制成酱料后加入汤中，厨房里的那几罐油浸番茄还是佐伊之前拿过来的。
杰森倒是有点意外：“你的舌头什么时候变得这么灵了，主厨？”他还以为佐伊没有味觉，毕竟不管是什么她都吃的很香。
佐伊歪了歪头：“可能是因为毒气？”
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