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大橘小说www.dajuxs.com提供的《厨夫哥儿重生之幸福人生_墨千川》第145页(第2/2页)
十分有眼力见地跟着李小苗走，到屋檐下大快朵颐。
许归然和许安安走进灶屋。
只见案桌上一排放着几个大陶盆，里头全是切成大块的鹿肉。鹿肉腥味重，得用清水洗个好几遍，再加姜片黄酒焯水，接着煸炒过后才能炖煮。
许安安上手烹饪鹿肉，许归然便炖起了猪肘子，两人各司其职。
桌上还有只档口老板处理好的大鹅，瞧着约莫有个十多斤，又肥又大。许安安那边把鹿肉倒进锅里焯水后，便转身另拿了个大铁锅，煮卤鹅的卤水。
锅热下油，倒入葱姜，蒜头爆香，接着加水，往里放八角桂皮香叶和草果，大火煮沸后转小火，再把大鹅整只往卤水里放，加入生抽老抽调味上色，就这么炖煮一会。
许归然那边也炒好了糖色，加水之后两个大肘子也往里放，再往里倒入他提前备好的香料，调味的生抽、盐和糖，最后盖上锅盖把猪肘焖煮到软烂脱骨即可。
除了鹿肉，其他几道硬菜都是在食肆的菜单子上的，往日里不少客人会点，现今熟悉的诱人香味又从烟囱里往外飘。
那些知道安然居今日歇业的食客们本来是想去别的食肆解决午食的，乍一闻到这香味，还以为安然居开业了呢，有几个食客步伐匆匆地赶到铺子门前。
只见食肆大门紧紧闭着，那歇业的木牌还挂在外边，食客们对视了眼，都有些无奈地笑了笑，再馋也都只能明日再来了。
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