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大橘小说www.dajuxs.com提供的《银龙的山海农场[美食]_月寂烟雨》第84页(第2/2页)
动，谢谢。”
“没什么，我喜欢练习这些。”特林格维低声道，“练习的时候总觉得能更了解你。”
小家伙们就在屋外，还不知道有几只正竖着尖耳朵仔细听。
特林格维压低声音，依旧带着几分不好意思。
在一群小家伙们的围观下，谈恋爱确实不太方便。
谢镌寒端起碗挡了一下表情：“吃饭吃饭。”
今天的三道菜都是下饭菜。
特林格维尝了一下，忍不住再次赞叹：“真的非常美味。”
谢镌寒：“米饭也很好吃，你快尝尝，我专门和磨坊主研究了半天才碾出这么完美的米。”
本地的碾米技术比较一般，碾出来的米微微带一点米黄，不如他在家乡买到的那么莹白透亮。
谢镌寒特地让磨坊主多碾了一遍。
他又亲自操纵着风，将米里面的杂物全部吹掉。
那些被碾碎了的米，他也另外分了出来。
经过几道挑选，这些米就变得好看一点了。
他将米洗干净，放入山泉水里煮，等煮到只剩一点硬芯，再捞起来放到纱布上大火蒸。
这样蒸出来的米饭又香又软，吃起来清甜香糯，空口吃都非常好吃，更别说配着下饭菜。
特林格维尝过之后，说道：“确实非常好吃，有一种阳光和柴火的香气。”
谢镌寒有些得意地眨眨眼睛：“是吧？”
“嗯。”特林格维说道，“小炒肉也好吃，很香很嫩，却完全没有肉腥气，也没有不熟的感觉，大火将它的香味完全激发出来了。你腌制过？”
谢镌寒：“这倒没有，腌制过后会有一点不够清爽的感觉。”
特林格维夹着肉：“为什么不腌制也能这么嫩？”
谢镌寒：“因为它属于‘热鲜肉’，一处理完立刻下锅，肉就会富有弹性，鲜润软嫩，快炒的时候，还能非常均匀地挂上料汁。”
看特林格维感兴趣，谢镌寒将油爆大虾、蒜蓉青菜和蘑菇鸡汤的技法一一说明。
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