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大橘小说www.dajuxs.com提供的《异世界食馆经营指南_折枝发发》第76页(第2/2页)
但每年冬天来之前也会提前准备食材,现在两家店铺需求量多,准备的食材自然也会更多,少量多次购买的做法,只是为了迷惑一直盯着小食馆跟糖水铺的人,免得到时候集市的商贩忽然涨价。
不过。
方梨想到每天杀鱼都会留下的鱼杂,鱼杂腥味重,所以烹饪的时候最好用辣或者酸味来掩盖,简称重口味。
重口味的菜系,方梨可以就着大米饭多吃一碗,但莫娜娅婶婶跟桑格奶奶不行。
上次桑格奶奶就想尝尝麻辣猪蹄,只是吃那么一小小口,就辣的眼泪鼻涕水都出来了,边喝水边疯狂的斯哈斯哈,这吓得莫塔村其他人脸上都露出恐惧的神情。
不过让方梨没想到的是,露娜居然不怕,久而久之,露娜也多多少少能吃点辣。
只是,格兰特城的人能吃吗?
从摆摊到开店,方梨一直都在迎合着格兰特城人的口味,但她其实也有考虑,要不要做辣口的菜。
每天剩下的鱼杂就是一个契机。
方梨拿出小板子,开始在上面写着明日限量新品,酸辣鱼杂煲,八枚铜币一份!
她的字很好看,字迹笔锋舒张且大气。
劳德好奇看了眼板子,忍不住问:“师父,鱼杂是什么?”
尤安也抬头看向方梨,眼底也露出疑惑的神情。
方梨解释:“鱼的内脏,类似猪肝猪心。”
劳德跟尤安恍然大悟,这些他们都吃过,味道也还行,但相比之下,两人还是更喜欢吃肉。
“只是内脏,会有人喜欢吗?”
方梨拿着小板子站起身:“不知道,所以卖的便宜。”
说完,她就把小板子放到小食馆门口,刚放下就引起不少人注意,尤其是那八枚铜币一煲,可真是太便宜了,要知道店里面卖得煲仔腊味饭都要二十五枚铜币。
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