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大橘小说www.dajuxs.com提供的《异世界食馆经营指南_折枝发发》第72页(第2/2页)
杀完鱼，先把这个木灰撒在有血迹的地方，过一会再开始打扫。”
草木灰有除去血腥味的作用，能避免将周边的野兽吸引过来。
妲雅等人的目光早就被那白白的“面包”给吸引住，她们不由自主地吞咽着嘴中的口水，可等莫娜娅将这独特的“白面包”分到手中后，九人并没有迫不及待地塞进嘴里，几乎是塞进怀里。
方梨知道她们是想带回去给家里人吃，但饿着肚子又怎么能干活，毕竟将一条鱼处理成没有刺的肉泥，是件非常耗心血的活。她沉默一会，只能开口。
“大家先填饱肚子，先吃一个，吃了我就给你们补一个，不吃就不补。
只能说方梨这个办法很有用，就是要多拿出九个馒头，不过她也算过成本，鱼的价格比集市要便宜，这一点就省下不少钱，而一斤鱼除掉鱼鳞内脏鱼骨的话，用纯肉版本做法的话，差不多可以出零点七斤鱼丸，但如果要加土豆淀粉的话，少淀粉版本差不多可以出一斤，多淀粉版本是可以出一点五斤。
这三种既有优点，也有缺点。
纯肉版本优点就是鱼味浓郁，鲜味纯粹，但在煮的过程中很容易开裂，做出来的成品不是很好看，而少淀粉完美解决开裂这个问题，虽然口感要比纯肉版本稍微差那么一点，可其他方面绝对要优于纯肉版本。
至于多淀粉版本，方梨直接是略过。
她不能因为减少成本，就偷工减料，让小食馆的口碑变差。
在方梨看来，饮食必须要用心去回馈顾客，顾客才能用亮晶晶的金币回馈给你。
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