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大橘小说www.dajuxs.com提供的《异世界食馆经营指南_折枝发发》第24页(第2/2页)
方梨对上那双比宝石还要漂亮的眼睛,语气十分认真地说。
“我相信你会成功的!”
莱斐尔直接呆愣在原地,他很难描述此时此刻的心情,就像是在黑暗中埋头苦走时,有人突然赠予自己一颗会发光且温暖的星星。
两人达成交易后,方梨就急忙忙地朝着厨房方向走去。
做绿豆糕要很有耐心,首先绿豆要用水浸泡一晚上,明天上锅蒸熟也能缩短时间。
第二天方梨很早就醒来,她起来没多久,露娜跟霍尼也赶到厨房帮忙。
将浸泡好的绿豆认认真真清洗干净后,才一一放在锅里加水煮。
在这个过程中一定要观察绿豆的状态,千万不能糊底,不然做出来的绿豆糕也会有股难闻的糊味。
方梨边跟两人讲解其中细节,边把已经煮得呈沙沙状的绿豆给勺出来,并用擀面杖继续捣碎,这一步能让口感更加细腻。
而接下来才是最关键的。
炒!
先加入黄油,后放白糖、炒到呈不粘锅不沾勺的状态才算真正的成功。
这个阶段,火候跟掌勺都得十分小心,一不注意可能就会前功尽弃。
随即只需要等放凉,将其搓成小球放入木模具中压成花型,才算是真正的大功告成!
模具是上次做板车的老人们帮忙雕刻出来的,方梨只是简单地讲述几句,就很快收到了成品。
露娜跟霍尼看着如同艺术品般的绿豆糕,脸上都不由露出震惊且惊艳的神情。
他们亲眼见证一颗颗不起眼的绿豆,化身一朵绽放的“鲜花”。
真是太不可思议了!
方梨则满意地点点头,虽然没有在花国时做的那么完美,但也能打个七八十分。
她开口叮嘱露娜跟霍尼动手放进竹篮中,顺便留一些给村里的老人跟孩子们尝尝。
守在门口的莱斐尔也连忙上前帮忙,在第一缕阳光倾泻在地面时,四人才坐着牛车朝着格兰特城方向赶去。
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