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大橘小说www.dajuxs.com提供的《人在兽世:我点满基建技能养兽王_无青子【完结+番外】》第27页(第2/2页)
石臼里面,示意兽人可以打肉泥了。
在重力的左右下,肉很快被打成了肉泥,白附在一旁不断地翻动肉馅,让肉被捶打的均匀一些。
白附看肉泥被捶打的差不多,就让兽人停止了捶打。
芽木拿来了一个大的木盆,把肉泥都装了进去。
然后示意在一旁的亚兽人过来,一起把这些肉泥装到他们刚才清洗的肠衣里,制作成肉肠。
芽木看了看制作肉肠的动作,自告奋勇的去打肉泥了,他认为自己的手干不来这个。
白附翻了半天的肉馅,也确实给自己累够呛,所以也就让芽木去了。
白附和红宇他们开始制作肉肠,在他们的手里,一节节的肉肠被制作了出来。
白附那柔韧的草绳扎住肉肠,先煮了一锅试试味道。
肉肠冷水下锅,这样能让水分缓慢的渗入到肉里面,使得原本干瘪的肉肠变得滋润且肉质松软,避免因高温快速收缩而导致口感发柴。
如果热水下锅,会导致肠衣破裂。
肉肠凉水下锅之后大火煮开,之后转成中小火煮半小时左右。
白附在一旁看着锅,在水开之前还特意拿了一个骨针,在肉肠上面扎了孔,以防肉肠炸开。
白附也是第一次在野外煮肉肠,这风一吹,肉肠的味道就从锅里飘出,来到了干活的兽人鼻尖。
白附闻着肉肠的味道不错,闻起来挺香,其他人就更别说了。
芽木在石臼旁边恨不得把自己的脑袋转个一百八十度,脖子伸出二里地的嗅着肉肠的香味。
白附看肉肠煮的差不多,就盖上了盖子再闷一会儿,让肉肠更弹牙一点。
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