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大橘小说www.dajuxs.com提供的《末世：人夫男友竟是异种之王_无青子》第68页(第2/2页)
想要吃饭了，这才出了卧室。
他一出来，花逝他们就不再工作，而是开始了他们的午休时间。
今天他们中午吃油泼面，这是昨天就定下的午饭。
司审倒了半袋子粉在案板上面，开始加水和面。
为了这面更劲道，在里面加了一点盐。其实做面条，里面一般会放食用碱，可惜他没有带。
这面团需要醒面，这样揉出来的面更劲道。
司审看面团发的差不多了，就开始第二次揉面。
看面揉的差不多，司审就在面团上撒上面粉开始擀面。
面团在他的手里非常的听话，擀开一部分，就在上面撒一点点面粉，防止粘连。
很快面团在他的手里就变成了一张圆圆的面饼，司审看面皮的厚度差不多了，就叠起来开始切面。
几刀下去就得到了一样宽的面条，能看出来切面的人刀工不错。
而在一旁，001已经把水烧开了，司审拿起面条就开始下。
面条下进去，原本沸腾的水恢复平静，等第二次水开，司审用筷子夹开一根面条，看里面有没有白心，没有就代表熟了。
司审又在里面烫了一点油麦菜和菠菜，之后就是油泼面的精髓，泼油了。
司审在碗底铺煮熟的油麦菜、菠菜，放上面条，依次铺蒜末、辣椒面。
他们来的时候，司审带了一罐子的猪油，现在掏了一些出来化开。
油烧至210℃，也就是油面平静，插入木筷边缘快速起泡的程度，关火降温至180℃，差不多约10秒泼油。
这油泼面的油不是一次泼进去，而是分3次泼入碗中。
第一次泼辣椒面激发红色素，激发辣椒的香气；第二次泼花椒粉释放麻香。
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