您现在阅读的是
大橘小说www.dajuxs.com提供的《农家寡妇有空间,婆家祖坟冒青烟_小萌鹿333》第75页(第2/2页)
有几个大厨处理食材的声音。
林青青在场中扫了一圈,其他三个大厨都循规蹈矩地处理着手里的食材,而顺昌酒楼的那位厨娘却显得尤为不同。
只见她将鱼片好之后,细细地码在了圆形的大碟子上。
正当大家都以为她是以鱼为主食材的时候,她已经在案板上快速地剁起了鸭肉和鹅肉。
剁好之后 ,她立马在锅里倒了水,开始将鸭肉和鹅肉焯水。
这一切做完之后,她拿出一只精致的白瓷汤锅,将焯好水的鸡肉和鸭肉都倒了进去。
随后又往里面加了水和葱姜,接着便将锅放在灶上炖了起来。
看似平常的手法,可直觉告诉林青青,一切没那么简单。
正当林青青看得入神的时候,王盛阳轻轻拍了拍她的手背,示意她看王勉。
此时的王勉终于切好了葱丝和辣椒,他一把捞起水盆里的鱼,也开始片鱼。
“咦?你们看青阳酒楼的大厨,他是不是在模仿顺昌酒楼的菜式啊?”
“不会吧,这要是行的话,那还比什么?”
“说不定人家恰好想到一处去了。”
“不一样,你们看,他往鱼片上拌蛋清了。”
众人的目光都盯在王勉身上,只见他不慌不忙地放下鱼片,细细地将鸡鸭鹅身上的肉都片了下来。
然后将三个骨架子清洗干净,放进汤锅里开始熬汤。
一刻钟之后,人群再次响起了络绎不绝的议论声。
“哎呀,这是顺昌酒楼汤锅里的味道吧,还真香!”
“这五家都煮着呢,你怎么知道是谁家的?”
“这还用想吗?玉成酒楼做的是红烧鱼,大同酒楼做的是红烧肉,天宝酒楼做的是时蔬炒鸭肉,都没汤啊!”
【dajuxs.com 大橘小说】