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    更重要的是,这里不像圣詹姆斯那边全是贵族府邸,租金不算高,来往的人又很有钱。商人、律师、外地来的旅行者、学者……全都可能成为咖啡馆的客人。

    新咖啡馆内部格局和剑桥的那家类似,有单人桌、双人桌,也有供多人讨论的长桌。前厅一侧划出安静区,另一侧则留给那些喜欢高谈阔论的客人。

    为了和“布雷特之家”区分开,也为了纪念乔斯林·珀西,薇薇安给这家新店取名为:乔伊斯Joyce。

    这个时代没有现代广告体系,印刷业虽已兴起,却远没有后世那种铺天盖地的宣传方式。大多数生意,仍旧靠口耳相传。

    薇薇安设计了杯垫和小传单,上面写着:

    A Cup of Joy at Joyce. 乔伊斯的一杯欢愉。

    用名字的谐音,简单又好记。

    至于街头叫卖,就要更响亮些。薇薇安每天给报童几个铜板,让他们卖报的时候顺口喊上两句:

    “ Joy at Joyce! Hot Coffee at Joyce!”

    足够洗脑。重复得多了,别说是人,怕是连路过的马,都能记住Joyce这个名字了。

    开业前三天免单,第一周半价。

    效果出奇的好。

    第一天,前厅便挤满了人。第二天,开始有人等位。到了第三天,薇薇安不得不给等位的人发序号纸条。

    有人是为了免费的咖啡,有人是为了看热闹,也有人单纯想看看传闻中的老板,爱略特小姐。一个女人开咖啡馆,这件事本身已经成了附近的新鲜话题。

    薇薇安倒不排斥自己成“代言人”,毕竟话题能带来客人,客人,就能来带钱。

    但有时候也很烦。

    薇薇安在角落里给自己留了一个专属座位。总有人走来走去,“不经意间”瞥向她。

    一位年轻绅士故意笑问:“小姐,乔伊斯的欢愉,也包括同您说话吗?”

    “你怎么这么说话!”一旁的莉斯很愤怒。

    薇薇安拉了拉莉斯的胳膊,打量着问话的客人。 “那要看您能不能令人愉快了,先生。”

    周围有人发出了低低的笑声。年轻绅士涨红了脸,低着头离开了。

    久而久之,人们习惯了薇薇安的存在。有几位常来的客人像邻居一样跟她打招呼。偶尔有新客人偷偷往角落里瞥上几眼。薇薇安大大方方回以微笑,收到的回应常常是对方迅速移开视线,装作和别人聊天或者喝咖啡。

    优惠期结束后,客流量虽然少了一些,却依旧稳定。

    看样子,无论在哪个时代,低价永远是最有效的抢占市场的手段。

    莉斯在薇薇安面前坐下,一脸兴奋。 “我还是不敢相信,我们真的在伦敦开了一家咖啡馆。”

    “还差一点。”

    “还差什么?”莉斯不解,“这里人这么多,比剑桥的生意还好。”

    薇薇安看向空荡荡的“女宾区”。

    考虑到让女士马上出现在公共空间里不现实,她隔出单独的区域给女客。按照她现代的经验,她还特意在橱窗边摆出杏仁饼、巧克力,营造足够的氛围感。

    可开业两周了,依然一个女客都没有。

    她看见门口有两位女人停了下来。其中一位穿着深色斗篷,身边跟着女仆。女人看见了橱窗里的甜点,已经朝门口挪了一步。

    可就在这时,前厅里忽然爆发出一阵男人的笑声。虽然那笑声在薇薇安听来属于正常,并不算粗鲁,但那位女士立刻收回脚步,没有再多看一眼,转身便走。

    这样的场景,发生了不止一次。

    街上并不是没有女人。她们会停在门口,会看招牌,会看橱窗里的甜点,也有人露出心动,向往的神情。

    可只要听见屋内男人的说话声,或者看见门口出入的男客人,她们就会立刻退开,像是害怕门里面有什么脏东西,沾上就洗不掉。

    “要不让报童换个口号喊?”莉斯问。

    薇薇安摇了摇头。

    她原以为,只要隔出空间,环境安全、干净,饮品、点心都足够好,女人自然也会来。

    但现在她发现,她太天真了。

    接下来的三天,薇薇安带着莉斯和店里的女侍者琼,去附近做了一圈“调研”。

    这倒是女性身份带来的好处。若换成一位绅士,夫人和小姐们大概不会接受他关于“为什么不进咖啡馆”的询问。但同为女性,事情就方便许多。

    最后,薇薇安把听到的原因一条条记下来:

    担心不安全

    不喜欢被看

    和男人在同一间屋子里不舒服

    担心有损名声

    担心那地方不正派

    担心旁人议论

    担心丈夫或父亲不高兴

    担心女仆回去乱说

    ……

    原因很多,写满了两页纸,可归根到底,不过一句话:正经女人不会走进一间坐满男人的屋子。

    社会惯例有时候比法律更可怕。法律没有禁止她们进入咖啡馆,可在女人心里,约束早已被制定好了,甚至比法律更严。

    这不是挂一块“欢迎女士”的牌子就能解决的。薇薇安把牌子撤了下来,调整思路,重新布置。

    这栋临街的房子以前是住宅,现在通向前厅的正门,是改作咖啡馆后重新开出来的。原来的住宅入口在侧面,当作员工通道。

    现在,她重新规划了动线:送货、厨娘、杂役和店里的伙计,一律改走后门。

    这道侧门,则被重新刷漆,门楣上多了一行字:女宾入口。

    随后,她又让木匠在侧厅重新装上木隔扇,挂起一层浅色纱帘。

    从外面看,只能隐约瞧见里面有人影。女士区也能隐约听见前厅男人们谈话的声音,但隔了一层帘幕,又隔了一道门,那些笑声不再那么明显。

    双方都知道彼此存在,却看不见具体的面容。

    改变观念从来不是一蹴而就的事。

    既然不能指望这里所有人一下子都习惯男女同处一个公共空间,那么至少先让人们知道:这里也有属于女士的位置。

    女士区域也不再主打咖啡,而是热巧克力、茶、甜点、蜜饯和轻食。

    最后,她在侧门旁单独放了一块小招牌:

    Ladies'''' Parlour at Joyce. 乔伊斯的女士客厅。

    做完这一切,还差最后一块拼图:

    第一位走进这道门的女客人。

    作者有话说:

    无

    第65章

    薇薇安在考文特花园附近买下一栋房子。这里离她新开的咖啡馆很近, 也更靠近城市中心。

    至于这栋房子为什么离河岸街的埃克塞特府也不远,薇薇安则认为纯属巧合。

    至少,她去埃克塞特府做客, 或者邀请洛克来家里做客,都很方便。

    从去治安官那里公证, 到选址、租店面、买房子、装修, 再到经营, 不知不觉, 三个月已经过去了。

    夏天的伦敦是一只蒸笼, 贵族和有钱人纷纷离开城里,前往乡村庄园避暑。

    阿什利和夫人去了佩特沃斯,看望诺森伯兰伯爵夫人。阿什利的儿媳库珀夫人

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