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了,倒油。

    油是自家榨的菜籽油,倒进锅里冒起一股青烟,香味一下子就上来了。

    赵小狸把腊肉倒进去,“刺啦”一声,热油溅了一滴到他手背上,他“嘶”了一声缩了缩手,但没停下来,拿锅铲来回翻炒。

    腊肉的油脂被煸出来了,透明发亮,肥肉的部分微微焦黄,瘦的部分深红发紧,锅里的油泡泡咕嘟咕嘟的,那个味道香得他偷偷咽了一下口水。

    他在家不怎么吃得到肉。

    有肉也是先紧着大哥和爹,姐姐和妈妈偶尔也能吃,轮到他这儿,往往就剩点汤了,有时候连汤都轮不上。

    炒好了腊肉,他舀了两瓢水倒进去,盖上锅盖,等它烧开。

    等水的工夫他把青菜切了,又把挂面从报纸里抽出来。一扎一扎的挂面捏在手里滑溜溜的,差点从指缝间滑出去。

    水开了,锅盖被蒸汽顶得“噗噗”响。

    赵小狸掀开盖子,白雾一下子涌上来糊了他一脸,带着腊肉的咸香味,他把挂面放进去,用筷子搅了搅,怕它粘锅。

    可是看着看着,他觉得不太对劲。

    下进去的面条在沸水里翻滚了几下就变软了,沉进汤里,看起来只有那么一小撮。

    他想到李家人都高,李昭又长得那么壮,在田里干活那么累,饭量肯定大,说不定一顿能吃三大碗。

    赵小狸犹豫了一下,歪着头看着锅里那几根孤零零的面条,小声嘀咕了一句:“看起来好少呀……”

    于是他又从袋子里抽了一扎面放进锅里,搅了搅。

    好像还是不太够?

    他又加了一扎。
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