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大橘小说www.dajuxs.com提供的《大宋摆摊发家指南[美食]_万里云烟》第56页(第2/2页)
香,堪称羊肉中的上品,然而最妙的吃法,便是今日杨厨子露的这招。
因羊肉足够新鲜,他并未过多腌制,只仔细洗净、简单处理后便架上炭火慢烤。羊肉自身丰沛的油脂在高温下滋滋作响,不断滴落,激起阵阵带着肉香的青烟,火候到时,外皮烤得金黄焦脆,泛起诱人的油泡,用刀背轻划有连绵声响,也因此锁住了所有鲜美,内里的肉却依旧鲜嫩多汁。
吃时无需繁杂酱汁,只需在那咸香中带着花椒辛辣的干料碟中轻轻一蘸,入口便是极致的咸香麻辣,羊肉的肥美与调料的辛香在口中交融,越嚼越有滋味,越吃越觉上瘾,直教人额头冒汗,酣畅淋漓。
众夫人吃得双颊泛红、嘴唇麻得酥酥颤颤之时,再喝一口香醇的芋圆奶茶,或夹一筷酸甜开胃的脆蛋饼配糖醋里脊,咸甜交替,麻辣与清爽在口中达到了一种奇妙的平衡。
那滋味……
真真是千金也不换啊~
崔夫人环视席间,见众人神色皆是满足惬意,彼此间谈笑风生,再无初时的微妙审视,心中那块悬了许久的大石终于落地。
忠勇侯府在汴京露脸的第一仗,打得着实漂亮,面上有光。
宴席散时,日头已西斜,天边铺开绚烂的晚霞,宾客们陆续离开,贺鸣玉则被一位丫鬟引至园中一处临水小亭中等候。
不多时,便见崔夫人与另一位面生的华服夫人,在三五个贴身丫鬟的簇拥下款款而来。
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