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大橘小说www.dajuxs.com提供的《大宋摆摊发家指南[美食]_万里云烟》第44页(第2/2页)
,咱们每日不光卖包子,还有粉蒸肉呢!先前在贡院外卖状元鸡腿包那几日,一日赚得可更多了!
再说了,人家说是请两日,可阿姐你为了琢磨这些新奇点心,在家里关了多久?又费了多少好东西?牛乳、杏仁油哪样不是钱?咱们自家摊子的生意都耽误了好些时日!这钱,本就是你该得的辛苦钱,合该心安理得地收好!”
看着英子这副人小鬼大的模样,还头头是道,甚至是有些护短地分析着,贺鸣玉心头那点复杂的感慨顿时被暖意取代,她爱怜地揉了揉英子的小脑袋,笑道:
“是,我们家英子最是聪慧,说得明白,算得在理儿。走,阿姐给你买好吃的去!”
闻言,她那双湿漉漉的大眼睛弯成了月牙,注意力很快被街边传来的香味吸引。
一个妇人守着口硕大的铁锅,锅底架着的炉火烧的正旺,锅里并非空烧,而是铺了厚厚一层樱桃大小、被打磨得格外光滑的鹅卵石。生板栗与这些滚烫的石子混杂在一起,妇人双手握着一柄特制的长柄铁铲,正一下接一下,富有节奏地翻炒着。
“哗啦——哗啦——”
铁铲刮过锅底,石子与栗子滚动碰撞,发出热闹的声响。
这活儿看着简单,实则极耗力气与耐性,妇人额角已沁出汗珠,顺着红褐色的脸颊滑下,她也顾不得擦,只全神贯注地盯着锅里栗子的变化,手上动作不停,务求每一颗栗子都均匀受热,裹上锅中逐渐变得焦香的糖浆。
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