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大橘小说www.dajuxs.com提供的《骄纵夫郎被迫开食肆_不乜》第19页(第1/2页)
“那偷子当真是从后门跑出去的?”温沅问吕三娘。
吕三娘说:“是啊少东家,但离得远,我没看清那人的脸,不过……”
“不过什么?”郭巴子急着问:“快说啊。”
“不过我看那人好像有些眼熟,就是想不起在哪里见过。”吕三娘也急呢。
“难不成是前几日的偷子又来了?”郭巴子说,“我记得三娘说那日出去采买正好看到偷子被抓呢。”
吕三娘仔细想了想,很有可能。只是偷子会这么快被放出?
“若是偷子偷的东西不多,进牢里吃几日苦头就能出来了。”温沅说。
“少东家!”周七豆忽地高喊一声,“这鱼不动了!”
众人连忙围过去看,两个大水缸里的大鱼全都侧翻,甚至有些已经肚皮朝上,有的鱼鳃还在微弱开合,但没多久,开合停下。
温沅立即拿过捞鱼网看看底下还有没有存活的,无一例外,全部死亡,就连螺蛳都没逃过:“怎么会……”
他皱起眉仔细看了看,忽然发现水面上一片油亮,他顾不上水脏腥味,用手搅弄一下,举起手看了看,果然是油,凑近一闻,是菜籽油。
“看看油还在不在。”温沅立即说。
吕三娘跑进厨房一看,顿时叫了起来。
只见厨房里放油盐酱醋的罐子全部被打翻,台上地上乱七八糟地混在一起,堆在角落的木柴被水打湿,除此之外,别的都没什么变化。
“少东家,窖房里的菜籽油也没了。”周七豆拿着油罐从窖房出来。
温沅低头看满缸翻肚皮的鱼儿:“三娘今早遇到的兴许不是偷子,而是让食肆做不成生意的贼子。”
众人齐齐愣住,食肆靠卖鱼有了起色,这番把鱼全部弄死,又恰巧余浪不在无法提供新鱼,加上所有调料柴火都毁掉,生意定会出问题。
这怕不是哪家食肆看不惯温家食肆有生意,故意派人来使坏。
此刻天光已然大亮,陈贵礼和陈大立从后门进来,见着众人对着大水缸愁云惨淡。
“怎么了?”陈贵礼率先问道,他走得极快,走近一看,顿时不用再问。
“昨夜不是还好好的?”陈贵礼竖起眉,“三娘,少东家把照料鱼儿的活儿交给你,你到底在做什么!”
“掌柜的,这是有人故意使坏,我今早——”吕三娘试图解释。
“你还学会推脱了,若你能细心照料,这油能进到水缸里?”陈贵礼瞪了她一眼,“我看你说什么见着人,也是假的吧?”
温沅一顿,看了陈贵礼一眼。
吕三娘有口难辨,无论是不是有人使坏,这鱼儿死了是事实,要问责,也是问到她头上。
陈大立幸灾乐祸地瞅了她一眼:“三娘不会是害怕试菜,故意把鱼弄死吧……”
“我、我没有!”吕三娘焦急地看向温沅,“少东家,您让我试菜,我确实害怕做不好,可我没想过弄死鱼啊……”
温沅忍着满手油腻,深吸一口气说:“现在不是追究责任的时候,今日杂货铺老板带贵人上门,不能搞砸,三娘七豆你们去菜肉行买鲜鱼买调料,小鱼和螺蛳暂时先不做。”
“这个时辰不一定能买到好鱼呢。”陈贵礼说,“不如推了杂货铺老板的宴席,改日再办?也好过现下匆匆忙忙的办不好。”
“多贵都行,只要能买到鲜鱼。”温沅说:“一定要最鲜活的,次品不要,能买几条买几条,哪怕今日只做杂货铺老板这一桌。”
这是好不容易攒下的贵客,温沅不想失去。
吕三娘和周七豆拿着银钱赶去菜肉行买鱼,整个菜肉行只有五家鱼摊,卯时一过,鱼摊上剩下的鱼大多没那么鲜活了。
果不其然,吕三娘和周七豆按照温沅的要求只买回四条鲜鱼,且都不足两斤。
这点鱼远远不够。
温沅第一回遇到如此棘手的事情,颇为头疼,又隐隐有些兴奋:“除了菜肉行,还有哪处卖鱼?”
今州城靠江近海,卖鱼的摊子不可能只有菜肉行那么几家,街市上一定有散卖的鱼贩子,只是温沅对今州城不熟,一时想不出要去何处买。
以前都是陈大立去采买,因此他了解得最深:“近一些的东三街、西里街,远一些的城西城北都有。”
温沅想起余浪曾和他说过,垌渔村的同村兄弟多是去西里街散卖,“三娘你到西里街采买,七豆你到东三街看看,大立你来处理这些鱼,郭巴子清扫食肆照常开门,陈掌柜去把柴火搬到后院晒干。”
“不就是想扰得咱们做不成生意么……”温沅慢悠悠地说:“鱼没了买,调料没了再添,没什么大不了的,各自忙去吧。”
陈贵礼没想到温沅如此轻巧就将此事揭过了,一时有些摸不准这小少爷心里在想什么。
温沅只有一个想法——这温家食肆,他不仅要开,还要做到最好!
第15章 食肆整治(十五)
赶在巳时前,周七豆和吕三娘各带回四条鲜鱼,这些鱼足够做午食的全鱼宴。
“需要腌制的菜品先备好。”温沅叮嘱陈大立,“万不可因为时间紧急而忽视了口味。”
陈大立立即高声辩解:“少东家,我一直都很上心的啊,每日做菜可都是按您口味来的。”
“我知晓,陈大厨辛苦。”温沅说。
陈大立这才昂首进厨房做菜。
“郭巴子。”温沅招了招手。
“……哎!”郭巴子甩着布巾走过去,“少东家您找我啊?”
“你去街市上买两捆柴回来。”温沅说。
郭巴子脸一垮:“这、我……少东家,您不会让我把柴背回来吧?这我哪行啊……”
“寻个卖柴翁送上门便是。”温沅不容他拒绝,摆摆手道:“去吧。”
“……”郭巴子跺着脚去了。
此刻离午时只剩一个时辰,光是洗菜切菜杀鱼就得花不少时间,平日这些活儿多是吕三娘来做,今日周七豆打扫完大堂也加入进来。
虽说温沅面上没表露出不高兴,但伙计们都不敢在此刻触少东家的霉头,吕三娘更是比平时勤快且小心翼翼,怕再搞砸一点就会被辞退。
午时刚到,杂货铺老板准时带着三位好友出现在食肆门口,和前几回一样,进了东六雅间。
郭巴子给几人倒茶,询问何时上菜。
杂货铺老板笑道:“做好了就上,你家的鱼我放心。”说完转头和另一位年约五十的老者说:“这家的鱼,和我在青州城吃过的一模一样,甚是怀念啊。”
“如此,我定要好好尝尝了!”老者抚须笑道。
郭巴子退出雅间到后厨侧门清了清嗓子高声唱菜,唱菜讲究一个先冷菜后热菜。
“凉拌麻辣鱼皮、水晶鱼冻。香酥小炸鱼、桃酥鱼片。辣烩鲤鱼、清蒸鲈鱼、豆豉鱼头。白玉鱼汤、鱼蓉粟米羹。再来一桶珠润白米饭——”
唱完后,他把新做好的竹片子挂到了木板上。
在食肆吃饭,听伙计唱菜是一种享受,唱的人爽利,听的人舒坦,后面来的客人不知点什么菜时,这就是最好的参考。
然而今日食肆食材不多,这一顿点完后,温沅让郭巴子把打烊的牌子挂出去。
郭巴子兴高采烈列地去挂木牌,刚想进门吃饭的客人诧异道:“这么早就打烊了?”
“少
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