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大橘小说www.dajuxs.com提供的《杀手隔壁小饭馆_八千岁春》第236页(第2/2页)
笑笑，打趣道：“你这可真是苦了谁也不肯苦了五脏庙了。”
春花嚼完丸子，反馈道：“汤的味道正好，但丸子稍稍淡了一些，要再加一点调料进去吗？”
祝云早笑着将最后一只益脾饼从锅中铲出，放到食盒里面，而后道：“无妨，煮熟了就全部捞出来吧，我等下过油的时候再适量加一点盐和酱油进去调调味便好了。”
春花又从里面捞了一个出来，递给祝云早，“祝娘子你尝尝看，我这舌头方才准是烫麻了，只怕尝得不准，别误了事。”
瓷勺舀着丸子连汤带水地递过来，祝云早到时也没拒绝，总要亲自尝过才好把握加多少盐和酱油，于是她也浅尝了一颗。
“还行......确实稍稍有一点淡了。”
春花闻言顿时松了一口气，拍拍胸脯，“看来我这舌头没烫坏。”
祝云早乐了，“下次可别这么冲动了，若是因为试菜而烫坏了舌头，那可就得不偿失了！”
春花嘿嘿一笑，“属实是味道太香了，我没顾得上吹凉，这次我可长记性了。”
祝云早笑了一下，将捞出来的丸子沥干水分，又稍稍晾了一小会，这才下锅开炸。
炸丸子和煮丸子不同，过了油的丸子更香，口感更丰富，能让丸子变得更嫩滑、更弹韧、更入味，特别是炸出来的那一层薄且酥的表壳，不仅能让丸子整体变得更美味，还能让丸子看起来颜色更亮。
滚过油的丸子黄澄澄、金灿灿的，艾草沫的那部分绿意恰到好处地嵌在其中，很是漂亮。
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