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大橘小说www.dajuxs.com提供的《杀手隔壁小饭馆_八千岁春》第21页(第2/2页)
1世纪的精面优质，但却也极大程度上保留了全麦的筋道感。
祝云早足足将其过筛了五六遍，才将里面绝大部分的麸皮筛除，唯有如此才能够确保做出的索饼口感顺滑且不易碎断。
瞧见祝云早手里的面条竟真是四色的，后头排着队的吴婆婆怀里抱着的小孙女奶声奶气道：“阿婆，我也要吃彩虹索饼。”
吴婆婆看了一眼这五颜六色的面团，冬日里给孩子吃上一碗连汤带水的索饼既能暖胃又能暖身，只是这索饼的颜色她活了几十年从未见过，若是吃坏了肚子岂不糟糕，这叫她一时间又犹豫了起来。
下一瞬，祝云早便解答了她未曾问出口的疑惑：“吴阿婆，这索饼的汤底是用菌菇和鸡肉熬制的，面团里则分别加了菠菜汁、山药泥、南瓜泥和紫薯泥，这才做出四种不同颜色。为了起到驱寒的效果，我还专门在汤料里面加了一点点生姜和当归，尽管放心吃便是。”
吴婆婆这才将眉头一舒，喜笑颜开道：“那便给我们也来个大碗的尝尝。”
“好嘞。”
祝云早笑着应和了一声，再次取出四色面团，逐一搓揉成条状，确保其筋性柔韧后再将其切成一根根窄条。
十二根宽窄大致相同的面被一抖一扯，迅速变细变长，祝云早将抻面的力度控制得极好，使扯出来的面条既能粗细均匀，又能不从中扯断。
此时便又好奇的食客笑问道：“祝娘子，大碗才十二根吗？这只怕不够吃吧。”
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