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大橘小说www.dajuxs.com提供的《顶流别追了,盒饭真卖完了_榜一是太阳》第44页(第2/2页)
但现在她不想动。想了想,陈希关闭界面,打算等歇够了,再给自己烤来尝尝。
中午,陈希干脆点了一份外卖,贵是挺贵,八十多块钱一份套餐,结果味道是大失所望。
她随便扒拉了两口就真是吃不下去了,随手放到了一旁。
中午没吃好,果不其然,刚到下午四点,她的肚子竟然就开始叫唤了。
陈希躺了会儿,实在是顶不住了。
是时候,给自己烤点下午茶了!!!
她从床上爬起来,点开了系统给的菜谱——四喜芝士茶饼。
快速瞄了一眼,竟然是有四种口味。
茉莉龙井、滇红玫瑰、桂花乌龙、抹茶樱花。
光是名字就让她咽了咽口水。
陈希动力满满,冲进厨房。
她先从系统领取了配套的烘焙工具,打蛋器、烤盘、油纸什么的。然后又把所需要的所有材料,全部领了出来。
仔细看完菜谱,陈希不由皱眉,做甜点比她想的要复杂不少。不过为了吃到那诱人的茶饼,再费劲儿她也心甘情愿!
第一步,就是准备酥皮和油酥。
酥皮分四种口味,要分别做。高筋面粉过筛,加入研磨好的四种茶粉。茶粉中已经加入了可使用的色素,龙井是青色,滇红是桃红色、乌龙茶粉金黄色,抹茶是暗绿。四种颜色茶粉分别揉成四个面团,盖上保鲜膜醒发。
油酥用低筋面粉加猪油,揉成团,分成四份备用。
接着就是馅料。
陈希看着菜谱上的步骤,有点惊讶。
这内陷和她想象中的传统中式点心不一样,不是鲜花饼那种以花为主料的,而是芝士。
牛奶、鸡蛋、芝士、糖,还要分别加入茉莉、玫瑰、桂花、樱花四种鲜花酱。混合在一起,最后筛入定量的低筋面粉搅匀,
陈希一边做一边忍不住闻了闻。
鲜花的味道混合着芝士奶香味,好香。
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