您现在阅读的是
大橘小说www.dajuxs.com提供的《穿成胖穷丑后，我带系统种田逆袭_木子鱼鱼》第63页(第2/2页)
已经清洗干净。
不得不说，这妹妹是真勤快。
沈宁招呼着沈霜把白菜晾一下，叮嘱她一刻钟左右，把表面的水分滤干。
找出家里的容器，木盆也好，簸箕也好，把白菜每一片上都撒上一些粗盐，用手抓均匀，腌制两刻钟左右。
直到白菜软化出水就差不多了。也不能放太多盐，一是因为盐贵，二是因为盐太多的话，白菜会被腌制得口感不那么脆了。
没有料理机，但沈家有大力士。
沈宁让挑水回来的沈建生，把蒜粒和生姜粒拍碎，加入清水，捣成糊状。
这对沈建生来说是件小事，不一会儿，便达到沈宁要求的效果。
做成调料糊是关键的一步，沈宁很是谨慎，她无比感谢爱看韩剧的自己，因为馋，前世学会了做辣白菜。
接下来起锅，倒入少量清水，再加入些许白糖，叮嘱沈霜烧小火，而她用锅铲不停地将其熬煮，融化。
第93章 初试辣白菜
再加入辣椒面，调成糊状，加入蒜和生姜的糊。
其实如果有苹果或梨，能更好吃。但条件有限，就这样吧。
把调料糊一层层均匀地涂抹到白菜上，然后都装入坛子里密封。
满满两坛子的辣白菜，这都是沈家的希望。
沈乐生下学时，村里很多人看到了，老沈家自然也知道了。
沈扬和沈峰两个小的在家里闹：“我也要去读书，我也要去读书，乐生哥都去读书了。”
沈大河甚是奇怪：“乐生怎么可能去读书？你们都看花了眼吧，你们二叔腿摔坏了都没银子治呢，乐生哪有银子去读书。”
【dajuxs.com 大橘小说】