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大橘小说www.dajuxs.com提供的《穿回现代开农家乐[美食]_书禾禾》第19页(第1/2页)
“还是公主会吃，第二份我将火候调整了一下，爆炒时也稍微加了点米酒进去，酒香挥发时将虾的鲜味锁得更牢……”
莫听竹听到周老爷子的话，直接朝他伸出大拇指，并表示如此美味的小龙虾客人肯定爱吃。
万事俱备，很快就到夏日烧烤活动当天。活动时间定在下午，然而上午时就有不少客人来到农家乐。
今天是周四，莫听竹看到几个眼熟的大学生时顺口问：“你们今天没课吗？”
“没有。”
几个大学生纷纷摇头，只有其中一位表示：“我下午有节不重要的课，反正老师也不会点名，直接翘了。”
莫听竹不喜欢说教人，没对翘课这事发表什么意见，只表示烧烤要下午才有得吃。
“那中午能点餐吗？”
“可以。”客人都来了，莫听竹自然不可能让他们中午饿肚子。
现在这个时间，只有高考结束的学生已经提前放暑假，其他学生还在上学中，工作党们也在上班，因此今天上午过来的人不算特别多。
老顾客们熟门熟路往池塘边、山里转悠，新客人则是先跑到餐厅研究菜单，随即又往菜园子里跑。
很快就到午餐时间，随着饭菜香味从厨房飘出来，顾客们纷纷顺着香味往餐厅里走。老顾客还好，毕竟已经不是第一次过来吃饭，新顾客闻着这股格外诱人的香味，却是连连感叹：“这也太香了！才知道原来农家菜那么馋人，我以前真是错过美食了！”
“光闻味道就知道肯定好吃。”
等到菜上桌时，新来的客人果然没有失望，吃得连说话的工夫都没有。吃完这顿午餐，他们对下午的烧烤更加期待。
下午三点过后，陆续有人过来，其中不少是农家乐的老顾客，当然新客人也不少。
冲着烧烤活动的新客人中，有一部分是被老顾客带过来，还有一部分是刷到视频的高三毕业生。前者有朋友的安利，倒是挺期待，后者则是带着点半信半疑。
“大老远跑过来，你确定这家烧烤好吃吗？”
“反正看视频内容，这家味道不错，而且有五折优惠，多划算啊。”
“行吧，反正来都来了。”
有高三学生是拿着准考证带家里人过来吃烧烤，还有些则是和朋友约着一起过来。
“早知道这里有鱼塘，就把我鱼竿带过来了，下次过来我一定得记着带。”某个学生爸爸在看到鱼塘时，显得很是懊恼。
学生妈妈白他一眼：“谁说下次还要来了？你真是想得美。”
看得出来莫听竹发的活动视频流量确实不错，随着越来越多高三毕业生的到来，农家乐越来越热闹。
莫听竹让林徐行去给顾客们发酸梅汤，自己则是和周桃花他们一起开始点燃烤炉里的碳。
烧烤的位置本来是想选池塘边的空地，然而水边小虫子实在有点多，最终还是定在打谷场。烤炉不远处还架起个大锅灶，是用来做小龙虾的。
快五点时，莫听竹将碳炉里已经烧好的碳堆成一边高一边低的状态，以此分出不同火候区域。
为了完成任务，她最近沉迷研究烧烤，回忆着老爷子指导的碳火刚升起时温度最高，这个火候最适合烤牛羊肉，她直接抓起一把牛肉串放到烤炉上。
牛羊肉要带肥油烤出来才好吃，她手里的肉串肥瘦比例就特别完美。刚上烤炉就被高温烤得发出吱吱声，肉的汁水几乎立刻就被大火封边锁在里面。
换做以前莫听竹没学习过时，她做烧烤就特别喜欢翻边，生怕翻慢了肉会焦。但在经过周老爷子的烧烤小课堂，她牢记“三翻九转”的原则，等到肉的底面被烤出漂亮的焦痕时才翻第一次边。
莫听竹采购的牛羊肉特别新鲜，周老爷子说这种品质的肉不用额外腌制，否则简直是浪费。在果木炭的烘烤下，牛肉香味已经开始从烤炉里飘出来，那纯粹的荤香，光是闻着就令人食指大动。
今天的小龙虾由周桃花做，周老爷子则是待在烤炉前看莫听竹烧烤，前面他一直没说话，等到牛肉的油脂都被烤出来时，他开口提醒：“可以放调料了。”
莫听竹闻言立刻先将盐和孜然洒上去，牛肉正滋滋地冒着油，立刻就将盐融化吸收，同时将孜然的香味完全激发出来。
肉烤到冒油后再撒料，不光能将调料黏住不往下掉，同时还能产生一种将调料炸香的效果。至于辣椒面，莫听竹没有急着放，免得烤糊了让肉发苦，她将肉边转圈边撒上老爷子秘制的烧烤料，香味瞬间就更加浓郁。
第一炉她本来是准备再练练手，烤完给自己人吃，结果当烤牛肉串特有香味顺着风飘出去时，直接把散落在周边的客人都吸引过来。
“好香啊！这肉串看着就好吃。”
“老板给我来十串牛肉串。”
莫听竹今天是活动大厨，招呼客人的任务自然落在林徐行头上，她专心致志地继续烧烤。随着肉串上的油脂滴落到炭上，“滋啦”一声飘出股带着果木碳清香和油脂香混合的气息，香味飘到周围人面前时，那股动物油脂的焦香简直勾出他们心底最深处的馋虫。
明明周围摆着桌子，然而客人们却是都不愿意去坐，而是围在旁边看莫听竹烧烤。
烤炉上，牛肉串已经被烤得外焦里嫩，表面撒满调料，那香味，那卖相，让人迫不及待想品尝，快出炉前，莫听竹终于撒上辣椒面，辣味的加入让原本就浓郁的烧烤香更加诱人。
这炉牛肉串刚出炉就被客人们抢着买下来，大家甚至来不及坐下来吃，而是站在原地就开吃，一口下去，先尝到肉表面浓郁的调料香，等咬下去时，外焦里嫩，甚至有汁水微微溢出来，牛肉特有的鲜香弥漫整个口腔，咀嚼间孜然粒被咬碎，孜然特有的香气和肉香交织在一起，越吃越香，令人欲罢不能。
莫听竹做的烧烤不敢说火候已经达到巅峰造极的水平，但已经比外面很多烧烤摊要强，再加上新鲜的食材和周老爷子的秘制烧烤料，三者组合起来，简直是王炸。
“老板，我还要十串，不，二十串牛肉串！”
“太好吃了，这才是我爱吃的那种烧烤，完全是用炭火烤出来的，好吃到想哭。”
“我还要十串牛肉串，再加五串羊肉串，两串鸡翅……”
只能说这年头吃货们也是不容易，想吃个正儿八经碳烤的烧烤，却总是遇到投机取巧的商家，不是先油炸再烤，就是先煮再烤，这样做出来的烧烤味道必然不会太好。
莫听竹听到顾客们的夸赞，第一时间在心里问系统［有好评没？任务完成度多少了？］
她话落，系统立刻“叮叮叮”地响起来，播报着“好评加一”的提醒。
［吵死了，没让你一个个报，等任务完成你再说话。］
确定烧烤能完成任务，莫听竹立刻就来劲了，完全不嫌顾客们同时点单吵人，立刻就继续烤起来，这次甚至同时烤羊肉串和牛肉串，肉串被大火封边时，油脂滋滋往外冒，那股焦香混着油脂香，简直馋死人。
她忙着烧烤时，不远处的大锅灶前周桃花也没闲着，已经开始炒料准备做小龙虾。
随着小龙虾下锅，香味同样吸引不少顾客凑过去围观。
“小龙虾洗得真干净，而且调料竟然是现炒的！”
“好香，感觉这小龙虾肯定好吃。”
“今天真是没白来……”
客人们闻着香味咽口水时，还有人注意力
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