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大橘小说www.dajuxs.com提供的《赶海：所有海洋生物我都认识_周疯疯【完结+番外】》第22页(第2/2页)
多。
那天吃的包子的外胚就没有现代的包子柔软。
这水得少量多次的加，一定要多揉，这是馒头松软的关键。
揉好以后把面团放进锅里，盖好盖子这蒸馒头的篦子也是魏老爷做的，用的是做背篓废弃的竹子。
“行之，我剁好了。”
张铁林剁完表情轻松，参军的时候，一天要挥刀几千几万下，这点程度算不得什么。
看着砧板上的肉泥，陆行之夸赞道：“你真可靠啊，要我一个人做我得剁半天。”
又被他夸了，开心~
要是张铁林有尾巴的话现在都要翘上天了。
陆行之把肉泥放进家里最大的一个碗里，往里面加上红薯淀粉用刚才榨出来的凤梨汁揉在一起，混入一个鸡蛋。
再加上一些盐跟蒜末，更让口感更丰富。
等面团发了大概有原来的两倍大小后，就可以拿出来了，拿出来的面团拉开，里面呈现网状就证明发好了。
但还得继续揉，揉的越多，蒸出来的馒头也就越软，揉好以后分成自己想要的大小，之后再放进锅里，盖好锅盖这时候还得再发个一刻多钟。
等面团胀大后就可以开始蒸了，蒸的时间多少跟火力大小有关。
只是蒸好的时候千万不要马上打开，让它们在锅里静止半刻钟，如果直接拿出来的话会立即冷却收缩，就没有那么蓬松了。
看着自己做的一个个大胖小子，陆行之相当满意。
张铁林想伸手去拉一个，被陆行之拍在手背上：“现在还不能吃。”
刚才剁了那么久鱼肉，还没有奖励，张铁林委屈。
虽然委屈但他不敢说。
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