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大橘小说www.dajuxs.com提供的《摆摊，我靠美食让虐文女主幸福了_一三傍水》第166页(第2/2页)
幻圣诞节前，便做个奶油蘑菇汤和姜饼吧。
童话世界里，即使是冬天，蘑菇真的是一茬一茬的长，跟不要钱似的。
林蔚随便去森林边缘一摘，就有一大筐新鲜的反季节蘑菇。
比如肥厚的牛肝菌、小巧的口蘑，还有带着淡淡清香的香菇……
林蔚仔细地把每一朵蘑菇洗净，用小刀把蘑菇切成厚薄均匀的片状，放进一个陶盆里。
接着，拿出洋葱、胡萝卜和土豆。
将洋葱切成细细的小丁，胡萝卜切成小小的滚刀块，土豆则去皮后切成薄片。
林蔚的刀工很娴熟，刀刃在她手里像有了生命似的，很快就把食材都处理好了。
它们整齐地摆放在白色的瓷盘里，看起来格外清爽。
一切准备就绪，林蔚开了火，往锅里倒了适量的黄油。
等黄油慢慢融化，散发出淡淡的奶香味时，就把切好的洋葱丁倒了进去。
“嗤啦” 一声，洋葱丁在黄油里翻滚，很快就变软了，散发出甜甜的香气。
林蔚握着锅铲，不停地轻轻翻炒，直到洋葱丁变成透明的金黄色，才把蘑菇片倒进去。
蘑菇片一进锅，就吸饱了黄油和洋葱的香味，渐渐变软，还渗出了淡淡的汁水。
林蔚继续翻炒，眼神专注。
蘑菇最好要炒到表面微微发焦，才能把里面的鲜味完全释放出来。
等蘑菇炒得差不多了，她又把胡萝卜块和土豆片倒进去，一起翻炒了几下，让每一块食材都裹上黄油的香气。
接下来，就是加高汤，林蔚已经提前用鸡骨和蔬菜熬好了。
那高汤呈淡淡的金黄色，清澈透明，还没倒进锅里，就已经能闻到浓郁的鲜香。
林蔚小心翼翼地把高汤倒进锅里，刚好没过所有的食材，然后盖上锅盖，小火慢炖。
在炖蘑菇汤的间隙，林蔚开始准备姜饼。
首先往碗里打入几个新鲜的鸡蛋，然后加入适量的白砂糖，用勺子顺时针搅拌。
她的手臂不停地转动，鸡蛋液和白砂糖渐渐融合在一起，变成了淡黄色的液体，越来越浓稠，提起勺子时，还能拉出细细的丝。
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