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大橘小说www.dajuxs.com提供的《摆摊,我靠美食让虐文女主幸福了_一三傍水》第122页(第2/2页)
3. 经过灭菌的食物:UHT(超高温瞬时灭菌技术)牛奶(常温),各种罐头食品,真空料理包等。
4.高酸性食物如食醋、番茄酱、可乐等;高糖食材如纯蜂蜜、白砂糖;特殊耐储食材如未开封食用油、根茎类蔬菜(带土储存):土豆、红薯、萝卜等。
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她也好久,没有吃到新鲜的肉了。
现在想来,基地也差不多该推进种植业和畜牧业的发展了?
毕竟他们每天都有派人清理基地周围的丧尸,土地面积可以考虑扩展……
她简单想了一会,回过神来,便见眼前的摊主已经将铁签放到了烤炉上。
那铁签上的知了,被处理得干干净净,翅膀已经去掉,身体泛着淡淡的金黄色,表皮在炭火的烘烤下微微鼓起。
油星顺着蝉身往下滴,落在炭火上,“滋啦” 一声,冒出的白烟裹着更浓的香味,直冲鼻腔。
旁边的队员边眼巴巴的等着,边忍不住说些什么来转移注意力。
“请问摊主,您烤这个有什么诀窍吗?
我是火系异能者,但是我烤熟的知了,大多带着点土腥味。
不像摊主你,香味纯粹,恨不得让人流口水,是不是有什么秘诀啊?”
林蔚在有木炭的时候更乐意用木炭,有烟火气。
所以大家只以为她是个普通人。
林蔚笑了笑,手里的铁签子又翻了个面。
“这发光知了跟普通知了不一样,肉质嫩,还带着点清甜。
但有些处理地方,倒也相同。
处理的时候,应当去掉知了的头部、翅膀、足部及内脏,用盐水泡十分钟去腥味。
烤的时候火不能太急,得用中火慢慢烤,等表皮金黄了,再撒上孜然和辣椒面。
这样才外脆里嫩,还能锁住肉汁。”
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