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大橘小说www.dajuxs.com提供的《摆摊，我靠美食让虐文女主幸福了_一三傍水》第108页(第1/2页)
脑海里下意识的浮现出了：“莼菜羹需用新鲜莼菜，搭配鸡丝、香菇慢炖，鲜而不腻”的字样。
两人越走越近，前方也传来了一阵热闹的人声，夹杂着 “再来一碗”、“给我也盛一份” 的呼喊。
两人加快脚步，目光穿过人群望去。
只见河边的老槐树下，支着两个小摊。
人头攒动间，能看到一盏昏黄的油灯挂在竹竿上。
灯影里，一位穿着青布衫的姑娘正站在灶台前，手里握着长勺，一碗接一碗的装着锅里的莼菜羹。
旁边还有个伙计专门负责收空碗。
莼菜羹的旁边，还有一个花灯摊，摆摊的同样是位姑娘。
她穿着件藕荷色布裙，手里拿着毛笔，小木桌上摆着一摞叠得整齐的花灯，正是河面上漂着的那种样式。
素白的灯面，有些空白，已经写好了字条，放在一旁晾着，排队的人同样不少。
“这摊子的生意，未免也太好了。”
秦英站在人群外围，看着眼前的景象，忍不住惊叹。
只见摊主刚盛好一碗莼菜羹，就被一位穿着粗布短打的汉子接了过去，端着碗就蹲在路边吃了起来。
旁边一位提着篮子的妇人，抱着孩子排队，不停地对摊主说：
“师傅，麻烦您快点，孩子馋得都哭了！”
还有几个书生模样的年轻人，围在桌旁，一边吃羹，一边讨论着今日的灯会。
这队伍早已经排的老长，排的不耐烦的一些百姓，或者是已经吃好了的客人。
见旁边有花灯摊，顺便就放在了河流中。
这才导致了河中有那么多花灯。
慕容衍也看呆了，刚刚在街上时，虽然热闹，却也没有哪个小摊能聚集这么多客人的。
而且莼菜羹香味并不突出，这个地方周围也并无其他摊位，是如何有这么多百姓过来的？
怎么就刚好坏了他的事？
慕容衍不知道的是，其实这些客人，都是林蔚和宁明珠平常摆摊时的熟客。
她们事先说好了今天会在这个地点摆摊，所以客人们也都一溜儿烟的赶过来了。
毕竟今日林师傅说，又有一道限定菜品呢，那他们必然是要过来吃吃吃的！
此时慕容衍看的心中发苦，秦英看的跃跃欲试。
慕容衍看秦英想吃，反正原定计划已然破坏。
只好耐着性子，和秦英一起排在队伍后面。
好在此时羹已煮好，队伍移动得很快，不一会儿就轮到了他们。
两人端着莼菜羹，在小木桌旁坐下。
慕容衍的指尖刚触到粗瓷碗的边缘，便觉一股温热透过碗壁传来，混着碗中飘出的清鲜香气，瞬间勾得人喉间发紧。
他低头望着碗里的莼菜羹，只见那碧色的莼菜像刚从湖底捞起的碎玉，浮在清亮的汤面上。
细碎的鸡丝泛着浅黄，香菇丁点缀其间，最后撒上的葱花是点睛的翠绿。
单看卖相，甚至比御膳房精心摆盘的珍馐，还多了几分天然的灵动。
他又看了看那口大锅，又看了看周围人的反应，应当是没毒。
便拿起勺子，轻轻舀了一勺，先凑近鼻尖轻嗅。
一股湖水的清冽气息扑面而来，像是站在初春的湖边，风里带着水草的嫩香。
接着是鸡丝的醇厚，不腥不腻，混着香菇的菌香，层层叠叠绕着鼻尖打转。
最后是葱花的微辛，像颗小石子，轻轻打破了香气的柔腻，让人瞬间清醒。
他小心翼翼地吹凉羹汤，将一勺送进嘴里。
第一口下去，慕容衍的眼睛瞬间亮了，莼菜在舌尖轻轻一触，便化作了丝滑的触感，没有丝毫纤维感，只留下满口的清甜，像含了颗刚剥壳的莲子。
汤汁滑过喉咙时，带着湖水的清鲜，鸡丝的鲜味早已炖进汤里，每一口都能尝到肉香与菜鲜的完美融合。
香菇丁咬下去时带着韧劲，与莼菜的软滑形成奇妙的口感对比，连葱花的微辛都变得可爱起来，在口腔里留下淡淡的余味。
“这…这味道也太绝了！”
他忍不住惊叹出声，连平日里的仪态都忘了几分。
“朕…我在家里吃过无数次莼菜羹，可那些莼菜要么炖得太烂，失了清甜。
要么调料加得太多，盖了本味，竟不如这小摊上的一碗来得惊艳！”
秦英坐在一旁，刚尝了一口，便愣在原地。
此时此刻，她鬼使神差的，又想起了那天晚上的清蒸鱼。
都是鲜，但是是不一样的鲜。
莼菜的甜更纯粹，汤的鲜更醇厚，甚至连碗底沉淀的鸡丝碎，都带着嚼劲，没有一丝柴意。
但是好吃当然是好吃的，重要的是，怎么又那么的熟悉呢？
仿佛她吃过许多次…
她下意识的朝摊主望去，虽然光线昏暗，好像，这个身影有些熟悉呢？
第128章 灯会4
慕容衍已经动了挖人的心思，端着碗走到了摊主边攀谈了起来。
而摊主一边给客人盛羹，一边在说明着什么：
“要鲜得恰到好处，火候一定得掐准。
莼菜下锅后，大火烧开，转小火炖一炷香的功夫就够了，炖久了就老了、烂了。
鸡丝要提前用黄酒腌半个时辰，去了腥味，再用温油滑一遍，这样炖出来才嫩。
汤要用老母鸡熬的高汤，鲜味儿才足......”
慕容衍听的似懂非懂，忍不住又舀了一勺羹。
这次他特意舀了几颗莼菜和一缕鸡丝，一起送进嘴里。
莼菜的清甜裹着鸡丝的鲜香，在口腔里炸开，汤汁顺着嘴角往下流。
他顾不得仪态，慌忙用袖口擦了擦，随意附和道：
“原来如此！御…我家的厨子总想着用名贵食材，却忘了这些细节。
不知摊主之后可有时间，到我家来参与宴会的菜品准备呢？
到了时辰，我家会专门派马车来接送你的。”
听到对方答应了，慕容衍这才满意的准备走回来。
结果他眼睛随意一瞥，又看到了旁边花灯摊的老板在写字。
在昏黄的油灯下，那女子手中的毛笔在纸条上流转，动作轻盈却不失力道，引得不少人驻足围观。
夜色里，远处虽看不清字迹。
却能看到女子提笔、顿笔、收笔的姿态，行云流水，一看便知是练过多年的笔墨功夫，颇有章法。
慕容衍想起了那花灯纸条上，时不时出现的娟秀字迹，凑近仔细一看，还真是这位摊主所书。
她的字迹娟秀却不失风骨，是标准的柳体，笔画间透着股难得的刚劲，与女子柔弱的模样形成奇妙的反差。
这字写得真好！
慕容衍忍不住在心底暗叹。
他自幼跟着太傅习字，对书法颇有研究，一眼便看出这女子的笔墨功底。
横画平稳，竖画挺拔，撇捺舒展，连最难掌握的 “悬针竖” 都写得笔直有力，比朝中不少只会写馆阁体的文官都要出色。
“宁姑娘的字真是越来越好了！”
“请也帮我写一张愿望！”
“给我来一盏花灯，要写‘平安’
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