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大橘小说www.dajuxs.com提供的《美食:幼儿园卖盒饭,全都馋哭了_一颗娃娃菜》第484页(第2/2页)
他怎么能在这一两道的点心上小气呢。
所以当蟹黄小笼包上桌的时候,他并没有立刻动筷。
老周倒是急忙跑出来示范:"要这样轻轻提起来..."
话音未落,段嘉伟夹的小笼包突然破裂,金黄的汤汁滴落在碟中。
"可惜了!"老周痛心疾首,连忙用勺子接住剩余的汤汁,"这汤汁是用老母鸡与蟹黄同熬十二小时,一滴都不能浪费!"
段老爷子笑着指点孙子:"嘉伟别急,你看要这样。"
他示范着用筷子轻轻夹起褶皱处,"手腕要稳,力度要匀。"
第二次尝试时,段嘉伟成功将完整的小笼包送入嘴中,顿时眼睛发亮:"这汤汁在口中爆开的感觉太美妙了!蟹黄的鲜香完全释放出来了!"
被孙子这么一说,段老爷子不免又有些心动。
他看着那一笼蟹黄小笼包露出面露迟疑,还没等想好要不要尝一个。
老周已经夹起了第三个进嘴。
眼看着蟹黄小笼包的数量在快速变少,段老爷子也顾不上犹豫,用筷子夹起了最后一个放进了自己的碗里。
老周顿时露出了遗憾的表情。
就慢了一步,要不然最后一个蟹黄小笼包肯定是他的。
此时服务生端上来一个精致的竹编小笸箩,里面铺着新鲜的荷叶,摆着八枚栗子蟹壳酥。
其色泽金黄,酥皮上精心烙刻出逼真的蟹壳纹理,仿佛刚刚蒸熟出锅。
李老爷子率先拈起一枚,入手温热,他忍不住赞叹:“这酥皮做得真巧,活脱脱一只小蟹盖。”
他小心地咬下一角,只听“咔嚓”一声极轻微的脆响,酥皮应声碎裂。
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