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大橘小说www.dajuxs.com提供的《养娃，从幼儿园开始[美食]_玉柒零【完结+番外】》第13页(第1/2页)
回家孩子还睡得沉，睡觉还流了口水，把她肩膀给濡湿了。
时春晓也没叫醒她，把她放到沙发上躺着，又给她肚子上盖了个小毯子。
这才进去厨房忙活。
牛肉先腌上，她加了一勺生粉，又打了个鸡蛋，只放蛋清进去，加酱油，蚝油和盐调味，又撒了几颗糖提鲜，带着手套把牛肉抓了一遍，让调味品充分融入肉里，蛋清和淀粉充分包裹牛肉，又滴入适量食用油锁住水分。
处理了牛肉，又把芥兰和豆芽洗净，芥兰斜刀切。
刚没用的蛋黄里她又下了个鸡蛋，一起搅拌打散了又加了点盐进去调味。
下锅热油，时春晓先把打散的鸡蛋快速翻炒，用铲子分割，等鸡蛋炒嫩了就把鸡蛋碎盛出来。
热锅加油，把牛肉也给翻炒了一下，十几秒就快速出锅，这会牛肉还没熟透，等会回锅翻炒正好。
这道菜也算是厨师火候功夫的检验菜色了，牛肉要炒得刚好，老了就不好吃了，嫩滑最好。
芥兰要炒得断生脆嫩，过生有涩味，过火不够脆。
粿条要稍微有点焦脆感，锅气要足。
炒得好的师傅，根根粿条都可以包裹上酱汁，每一口啖起来弹牙，加了豆芽更是如此。
时春晓把芥兰也翻炒了一番，盛出锅备用。
又调了湿炒粿条的酱汁，这才开始最后一步。
家用灶台的火到底不如酒楼后厨的火大又猛，烧起来，那火苗能舔到天花板上去。
炒粿条时，火苗都没蹿到锅里来，就总觉得少了点锅气。
但时春晓是行家了，知道怎么转锅，让锅受热更均匀，扬长避短，把这粿条给炒好了。
热锅加油，她把粿条抖散了铺进去，然后快速翻炒，把豆芽也加进去一起炒。
粿条和豆芽的香气在大火和热油中逸散开来。
她把锅举了起来，颠了几下，让上下的豆芽和粿条换了位置，没多久就见粿条从米白色变成了包裹着酱汁的颜色。
时春晓把嫩鸡蛋碎，牛肉和芥兰一起放进去翻炒几下，快速倒入调了蚝油、生抽、老抽的淀粉水。
又颠了好几下锅，酱汁包裹住每一片牛肉和芥兰，每一根粿条。
时春晓夹起一筷子尝了一下，粿条Q弹，豆芽爽脆，牛肉咽下去还有奶香味，包裹了调好的酱汁，吃完还想再吃一口。
她把炒粿条装盘，想端到饭桌上，回过头才发现，文馨已经醒了。
就扒拉在厨房门口，扑闪着大眼睛看她呢！
“姑姑，好香！”
湿炒粿条的香气飘散在整个房子里，把她给香醒了。
时春晓被她这句夸得满心欢喜。
没想这孩子下一句就语出惊人。
“姑姑，你偷吃！”她看到姑姑偷偷夹了一筷子了。
“行了，就你人小鬼大，这都被你看到了，来，你也吃一口。”
时春晓给她夹了一筷子，文馨嘴巴小，张成了个小小的“O”才把这筷子都含了进去，嚼巴嚼巴，好吃。
“姑姑，我可以吃这么多！”她张开双臂，尽可能地把双手打开，表示自己吃多多。
“那怎么办，姑姑的锅可炒不了那么多的粉。”
时春晓也没泼她冷水，顺着她的话往下说了。
“你先吃，姑姑再做个咸柠七就过来，饿坏了吧？”
时春晓给文馨把碗筷摆好，又到厨房忙活去了。
下午找出来的盐渍柠檬腌得刚好，虽说还没到夏天，但出去走了一趟回来，人又乏又倦，喝上一杯咸柠七，消暑去乏，还开胃，实在再好不过。
只是回过头一看，刚刚还坐在餐桌旁的文馨，又成了她的小尾巴，跟着她了。
“姑姑，我等你一起吃。”文馨抬起头看着她，眼睛干净澄澈得仿佛一弯湖水，时春晓在那眼睛看到了自己。
她不属于这个世界，但是有个女孩子，满世界里都是她。
“好，那你就在这，姑姑很快的。”
她从玻璃罐里夹出几颗腌好的咸柠檬，拿杵子捣碎了，气味挥发出来，酸酸的，闻着神清气爽。
时春晓把刚买回来的七喜给倒进去，气泡滋啦滋啦往上冒。
文馨踮起脚尖来，视线正好和流理台平齐，她看到柠檬在水里上下翻滚，仿佛和水在嬉戏打闹。
她用手碰了一下杯子的外壁，冰冰凉的，很舒服。
时春晓又从冰箱拿出下午就冰好的冰块，加进去，切了柠檬片做摆设，还放上了买菜时顺来的薄荷叶做装饰。
做了两杯，分别插了彩色的吸管，高口的磨砂玻璃杯，衬上弯绕的吸管，杯口装饰的柠檬片，以及点缀其中的那一抹绿，还有底下沉着的冰块……
很是那么一回事。
文馨看得眼睛都直了，捧着一杯子，像宝贝似的。
“走，吃饭。”
走了一下午的路，刚刚又在厨房忙活一顿，时春晓先吸了一口咸柠七，咸柠檬的酸味被七喜的甜味中和了些，喝进口，碳酸饮料的气泡在口腔内弹跳，仿佛有场暴风雨在她的口腔内酝酿。
一口咽下，仿佛有小溪在喉咙里涓涓流过，舒畅得叫人忍不住咂巴一下嘴巴。
畅快！
再一看一旁的小不点，小孩子肠胃弱，时春晓给文馨放的冰块少些，又兑了点凉白开进去。
孩子的味觉敏感，她抿了一小口眯缝着眼，随后又舒展开来，像只猫似的，开始大口大口吮吸。
“你更喜欢冰淇淋还是这个？”时春晓想起下午文馨吃冰淇淋时，也很惬意，很是喜欢，不知怎么的，就起了攀比的心理。
文馨没立刻回答，很是纠结了一会，两个她都喜欢，说起来，还是冰淇淋更喜欢一些。
但这个是姑姑做的。
“我都喜欢，要说哪个更喜欢，姑姑做的冰淇淋，我最喜欢。”
一句话把时春晓逗得哈哈大笑。
这孩子，鬼灵精，小小年纪，一肚子装的都是些主意。
时春晓晚上就没再喝水了，第二天一早，时间仓促也来不及细做，她给文馨蒸了番薯，鸡蛋，又泡了杯牛奶，用保温饭盒和保温杯装好了，抱着孩子就出门。
文馨还没睡醒，迷迷糊糊的，只觉得这床怎么震了。
睁开眼睛一看，是姑姑，于是没做他想，眼睛一闭又睡过去了。
时春晓把她抱出了门，转过楼梯，到了二楼，敲了敲孙奶奶家的门。
出去买个菜快，出去办事，时间可就不可控了。
昨晚她就和孙奶奶说好了，今早麻烦她一趟，帮她照顾一下小馨。
“那是当然，”孙奶奶心里急，这时丫头不会是又要出去哪里玩了吧？
带着个孩子不方便，毕竟之前也总是把孩子放她家里来。
哎，也不知道她的账还收得回来不？
“你这是要去哪？”孙奶奶试探地问。
之前积攒的那么一点小小的好感，又快破灭了。
眼前的年轻女孩，眉眼弯弯，笑得花一样，“托您的福，这不是幼儿园招厨师吗？我面过了，这会要出去体检，办个健康证。”
【作者有话说】
不得不说，湿炒粿条里的芥兰是真的好吃呀！
第11章
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