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大橘小说www.dajuxs.com提供的《三世首辅,躺平种田_舂相不巷》第58页(第2/2页)
人类还残忍地回头,朝他的伴侣炫耀战绩:“肚子里还有颗蛋,煮蒸还是煎?”
雪里卿看向那颗从死鸡肚子里掏出来的遗腹子,鼻尖都是烫鸡毛的腥臭气味,很没胃口地默默转头。
周贤捏捏手中的软壳蛋,决定跟鸡一起炖了。
因为雪里卿生病的缘故,这几天家里吃的都十分清淡,青菜是焯水拌料,肉蛋是蒸煮清炒,配上朴素的清粥与米饭,吃得人清心寡欲的。
虽然健康但总觉得差点意思。
如今天晴了,人也要好起来了,周贤决定得多做点好吃的庆祝庆祝才行。
母鸡一半配蘑菇炖了汤,另一半则做了一道干炒鸡。
备花椒、姜蒜切片,铁锅中加比平日稍多量的油烧热,加入鸡肉炖炒,待鸡肉中水分炒出后加入花椒与姜蒜片,最后加入酱油盐辣椒等调味。这期间不加水,因此为防糊锅油量一定要足够,过程中也必须不停翻炒。出锅的干炒鸡油而不腻,干而不柴,越吃越香,尤其是骨头带肉啃起来尤其有滋味。
饭时,雪里卿悄悄多吃了好几块。
被周贤发现后,不赞同地制止:“这油太大了,你少吃些,喜欢的话病好以后天天买小公鸡给你炒,更好吃。”
母鸡最适合炖,炒还是小公鸡香。
今天这顿饭唯二的遗憾,大概就是家里没有公鸡能杀,这个时代没辣椒,只能用茱萸调辣。
对上他坚持的眼神,雪里卿也没过多纠缠,转手吃起炖鸡汤和小青菜,相当好说话。
看见他拨弄到汤里的鸡蛋,周贤忽然开口问:“知道今天的鸡汤叫什么吗?”
雪里卿抬眸等待答案。
“母子团圆汤!”
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