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大橘小说www.dajuxs.com提供的《被读心后成为秦国女帝》80-90(第15/16页)
态法酱油很快就能开做。
“明天我请姊妹兄弟吃好东西~”她咽了咽口水，数菜如数家珍，“红烧肉、红烧牛腩、红烧羊肉、酱油炒饭，还有改进版家常豆腐！”
嬴政心头一动：“不如就在路寝殿聚会。”
“啊。”
“怎么，不欢迎老父？”
“您说的是什么话~”嬴秧笑道，“我只是想聚完餐，带他们去捡桂花。”
“桂花？”嬴政一愣，“你吃完饭还要往南宫跑一趟？况且，桂花花期已经过了。”
嬴秧：“？？”
“为啥要去南宫，北宫不是也有桂树么？”嬴秧抬头，不解道，“秋天正是桂花花期，哪里过了？”
父女俩面面相觑，不一会儿，俩人脖子都有点酸，选择回到内室对坐讨论。
二人都意识到，彼此说的桂花好像、大概、应该不是一个东西。
交谈之后，嬴秧成功破案。
她想的桂花是花色金黄、香飘十里的木犀科植物，一般用来观赏、制作桂花糕或香囊。
亲爹说的桂花是树龄10年以上的樟科桂属肉桂数所开之花，花色黄绿，萼朵很小，一般取其树枝树皮做香料，用来祭祀或炖肉。
嬴秧擦了擦嘴角，愈发馋红烧肉。
嬴政怀疑又期待：“真有那么好吃？”
“哼哼哼~”嬴秧得意地竖起手指，“明天保管香得你们眼泪从嘴角流出来！”
嬴政：“？？”
他噗地喷出一口茶，“咳，咳，你怎么这么多怪话！”
嬴秧无辜地望着亲爹，假装听不懂。
翌日一大早，嬴秧坐在马扎上，指挥屠季君做大菜。
肥瘦相间的五花肉切成块，放入加了姜片、葱段、清酒的冷水中，大火焯水。焯完水，捞出洗净血沫。
热锅冷油炒香桂皮、花椒和小八角，再放入五花肉煸炒，炒得五花肉两面微黄时，加入酱油和盐，翻炒均匀。
头抽酱油质地浓稠，颜色深重，无需冰糖炒糖色也能让五花肉变成漂亮的红褐色。
……好吧，其实是因为没有冰糖，也没有红糖。
就连重要的八角也是在夏太后遗赠的香料大礼包里翻出来的，不知道是品种原因还是啥，秦代八角比现代八角个头小，香味也淡一些，做菜的时候要多放两个。
热水没过食材，大火烧开，一边煮一边撇浮沫，减少腥味。水完全沸腾后，抽走几根柴薪，转小火炖煮。
嬴秧被抱起来，居高临下瞧了一会，又用筷子尖尝味。
“加五片生姜，两个红枣切片，一起放进去，再淋两卮柘浆。”
王龄送来的甘蔗确实不甜，两个马克杯容量的甘蔗汁估计连一块小方糖都熬不出来。
秦代没有高压锅，这锅红烧肉还要炖煮五刻钟。
嬴秧带着屠季君转向红烧牛腩和羊肉。
红烧肉菜的步骤大差不差，细节方面根据肉质不同有不同的处理，比如红烧牛腩里面要加入山楂或醋帮助肉质软化，羊肉需要提前浸泡去血水。
三道大菜只需等候炖煮，嬴秧不停地咽口水，看向另一锅里的红烧鲤鱼。
鱼肉容易熟，红烧鱼的烧制时间要短得多，炖煮时间是三大肉的一半，三大肉开炖，红烧鲤鱼正好出锅。
嬴秧两眼放光，筷子伸向鱼腹，厨子先吃！
“嘿嘿，我尝尝味道，嘿嘿嘿。”
不太完整的鱼皮先是被煎得焦皱，在汤汁的浸泡下渐渐软化，变得焦香酥软。白色的鱼肉像蒜瓣一样，沾一沾红烧汁，咸鲜中带着一丝丝甜味的酱汁在唇齿间弥漫留香。
嬴秧吃完鱼肉，挖了一点早就准备好的米饭嚼嚼嚼。
咽下去之后，她意犹未尽地说道：“调味可以了。外观还差点，上桌的鱼皮一定要是完整的，不然就算了，免得生出事端。”
屠季君道：“唯。”她记下这个味道。
她味觉也不错，吃亏在入口的好东西不够，因而不能像嬴秧那样味道目标明确。
三口大锅煮到后面，已经没有人能免于流口水的窘境。
嬴秧吃过红烧鱼，扒了几口饭，仍然被三个红烧大菜的香味勾得馋虫乱窜。
前殿派来催嬴秧过去的内侍一路循着香味走过来，开口说话之前必须狠咽口水，才能不在说话的时候失仪。
嬴秧听到内侍咕噜噜叫的肚子，顶着同款肚皮，吸溜道：“新菜需要我把关调味，请阿父稍待。”
内侍眼睛止不住地往锅里瞟，“公、吸溜，公主，这、这吸溜，这么香的肉哪里还需要调什么味？哎哟！”
不论内侍怎么劝，嬴秧就是不挪动。
没过一会儿，前殿又派来一个催人的侍女。
侍女捂着鼻子走近，嗡声催促公主入席。
嬴秧耳朵很尖地听到，侍女说话的嗓音里带着水声。
没等侍女劝说，一群小童跑了进来。
嬴秧那群姊妹兄弟来了。
“五娘/阿妹……”
“好香啊……”
“呜呜呜五娘，我想吃这个！”
“阿姊、阿姊！”
嬴秧让几人的乳母赶紧给金尊玉贵的王嗣擦口水。
“不、不用！”扶苏涨红着脸，背过身去，自己用手绢擦。
大公主、将闾、三公主直勾勾地盯着三口大锅，他们的乳母眼疾手快，给自家小主子系上类似口水巾一样的丝布，随时准备为小主子擦拭嘴角晶莹的液体。
“再等一刻钟，就能出锅。”嬴秧通知。
所有人从来没有感受到，一刻钟居然有这么漫长！
大公主霸气地让人把漏刻搬过来，她要亲自盯时间。
“下了，下了！”
没过一会儿，大公主嚷嚷道：“一刻钟到了！可以出锅了！”
嬴秧设置了系统闹铃呢，她不由吐槽道：“阿姊你咋看的，一分钟都没过去啊！”
“一分钟？”扶苏问。
“咱们小孩子的话，一分钟是脉搏跳动90-100次，十几岁的少年一分钟是脉搏跳动70-80次，父母那样的成年人一分钟60-70次。”
四五岁的孩子数数能数到一百就不错了，他们半懂不懂地看着嬴秧。
三公主愣愣问道：“那一刻钟是？”
嬴秧：“咱们的脉搏跳动千次左右。”
几个孩子陷入沉默，而后齐齐崩溃，汪汪大哭起来。
“怎么会要那么久！？”
“啊呜啊呜，我现在就要吃！”
“阿母，阿母！”
嬴秧：“……”
“别哭了，别哭了，再等一会儿，就能吃了！”
她苍白的安慰不起半点作用，乳母们的温柔劝哄同样如此。
嬴秧挠挠脸，忽然道：“谁哭得最厉害，待会吃最少的肉！”
几个孩子顿了一下，公子高年纪小但最听话，马上抽抽噎噎地试着不哭，努力用水润的大眼睛向姐姐展示乖巧。
扶苏不好意思哭，但他平时被管束久了，情绪一旦开闸，便刹不住车，流泪得厉害。
其他三个眯着眼睛偷看彼此，发现大家都在哭，顿时放下担忧，认为妹妹不可能少了自己这一份肉，继续嗷嗷哭。
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