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加入豆腐,煎蛋,稍稍煮两三分钟,就是一道十分鲜美的鲫鱼豆腐汤了。

    这样做,虽然不能吃到鱼肉了,但也不会有被鱼刺卡到的风险。

    营养都是一样的。

    最后,王铁柱又教大家做了一道家常的小菜豆腐汤。

    平时吃干饭多,餐桌上多一道爽口的小菜豆腐汤,也是很不错的选择。

    做法也十分简单。

    哦,还有一道凉菜,小葱拌豆腐。

    豆腐原本就是熟的,可以直接吃,只是味道难免寡淡。

    这时候加入小葱,调配好的料汁,直接倒进去,拌在一起就是一道简单的家常菜了。

    今天来学做菜的百姓,人都快傻了,学得是晕头转向的。

    虽然王铁柱和小黄莺都教得很认真仔细,也耐不住今天教的菜太多了呀。

    炒的,煮的,炖的,煎的,还有凉拌的。

    这么多,他们哪里学得完啊?

    可这还没完呢。

    沐秋菱最后站了出来。

    “我再教大家做一种佐粥小菜吧,霉豆腐,这个需要时间腌制,但是配粥吃,是很不错的选择。”

    他也是想陆陆续续把腌制类的食物推广出去。

    之前的泡菜也算是一种了。

    沐秋菱拿出一个坛子,从里面夹了几块裹满辣椒面的方块出来。

    不难想象,辣椒面里面裹的就是豆腐。

    好像不难嘛?

    把豆腐切块,裹上辣椒面,放坛子里腌制一段时间?

    沐秋菱笑了笑:“没那么简单。”

    他又端出一大盘子白蒙蒙的豆腐,下面还铺着稻草呢。

    这是什么做法?

    “这这这,这都发霉了,还能吃吗?”有人就问了。

    沐秋菱:“这样肯定是不能吃的,要再次腌制,还要放好几日,也就是你们看到的这样裹满辣椒面的模样,才能吃。”
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