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大橘小说www.dajuxs.com提供的《兽世蛇蛇旅行日记_采蘑菇的老猫》第161页(第2/2页)
来。
他们忙忙碌碌,岩丘一手猎物一手菜回来,看见一地的鸽子毛顿了顿,又垂眸看了眼自己拎着的猎物。
“……”
“阿父!”
游远是第一个发现他的。
见岩丘拎着猎物和蔬菜回来,他丢了手里处理到一半的鸽子便凑了过去,凑近瞧了瞧那头没了脑袋的猎物,然后伸手抱过了采摘回来的蔬菜,欢欢喜喜道:“我跟蛇苍打了好些鸽子,阿父你抓回来的这猎物瞧着肉不错,回头卤鸽子时,可以一起放进去卤着,阿父是想吃卤肉饭,还是想吃肉夹馍?”
家里这崽子向来会安排,岩丘笑着往前,逗他道:“都想吃怎么办?”
游远一挥手,“那就都吃!”
可大方了。
·
处理干净的鸽子,按照游远所想的分成三份。
安排用来做脆皮的鸽子是最嫩的四只,去掉头和屁股之后,整只入锅烫一烫皮子,捞出晾凉片刻再度入锅,小火煮着,等过会儿再炒个卤料,用煮出来的鸽子汤卤鸽子。
清蒸的鸽子里放点葱姜料酒和食盐,什么都不用管就直接入锅蒸,这样蒸出来的肉酥嫩,出的原汁也很香浓。
油炸的就简单了,切成大小合适的块腌制上,差不多了热油油炸。
青芽将岩丘带回来的青菜炒了,又用猎物肉做了个爆炒,看腌制的鸽子肉差不多了,便烧了热油,将其下入油锅里。
游远闻着香味就来了。
油炸过的鸽子肉表面是酥脆的,因为腌制用料很足,这会儿炸出来的鸽子肉便也很香。
见游远过来,青芽道:“馋就先吃点儿,还有这么多呢。”
“嗯嗯好!”
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