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大橘小说www.dajuxs.com提供的《北宋姜姑娘的摆摊日常》30-40(第3/19页)
姜然躲在阴凉下,忙过早上,摊子就没什么客人了,她闲着无事,就去街上转了转。
临近端午,街上出现了不少应节气的东西,好几个老婆婆都卖五彩丝绳,还有各种粽叶粽米。
一盆盆糯米、黄米……颜色鲜亮,好似颗颗珠子,还有各种颜色的豆子,大盆大盆的枣子,以往这个时辰街上没什么人的,今日人却不少。
姜然也买了些,打算包几个粽子吃,天热放不住,就包四个甜的,四个咸的。
甜的就放枣子,自己包可以多放几颗,咸的买肉咸鸭蛋,吃起来咸香咸香的。姜然问赵大娘,这会儿还没有咸粽子,就自己解馋了。
赵大娘今年也要包粽子,她家人多,得泡个几斤米,她问姜然道:“这几日你还做生意不?还是回去过节?”
姜然疑惑,“几日?”
端午不就一日吗?
赵大娘:“那可不,初一到初五都过节的。”
姜然恍然,后世有国定假,连调休一起放三天,这个时代节气浓厚,热闹个几日也不足为奇。
姜然道:“大娘,往年我都在家过,端午街上热闹吗?会不会都在家里吃粽子,街上饭馆没什么生意。”
赵大娘奇道:“哪里会那样,你且放心吧,街上人不少呢,咱们这些小吃又不怎么占肚子。”
不过赵大娘才开始赚钱,往年没在端午摆摊过,话说出去又有点拿不准,“你问问刘大哥……”
二人说话没避人,刘成梁也听见了,他道:“往年这个时候生意比平日好的,出去下馆子过节的也有。”
但都是些有钱人。
姜然道:“那就前几日照常做生意,端午那日我还是回家吧。”
买肉菜回去吃。
也不能五日都回去,街上人多,自然得抓住赚钱的好机会。现在还没到端午呢,便很有氛围了。
她看了看摊子,又看看赵大娘,眼中闪过灵动的光,“大娘!”
赵大娘道:“咋了?”
姜然笑笑:“大娘,要不要我们也弄点彩头,这样能更吸引客人。”
第32章
赵大娘啊了一声, 没懂姜然话里是什么意思。
姜然耐心解释:“既然客人多,又是过节, 咱们弄些彩头,客人肯定高兴的。就算没拿彩头,也热闹一番。”
在小摊子或许不常见,但是姜然觉得酒楼饭馆肯定有。这是吸引人的法子,比方说前几个客人送东西,就和春节吃饺子塞钢镚一样,吃到特定的彩头就能赢个小彩头。
这样肯定比光吃粉有意思。
平日不弄这些,正赶上过节,还不试试?也就过节这几日有,倒也费不了多少钱,若能吸引来更多的客人, 其实是稳赚不赔的。
如果是姜然,她会喜欢的。哪怕最后没赢什么, 也能凑个热闹, 何乐而不为呢?
况且很多客人本来就是要吃粉的,借此可以巩固笼络,送碗粉下次吃,吃得多了肯定还会来。
赵大娘听完有点儿明白了,反正姜然一向有主意, 也爱琢磨这些, 听她的肯定没错。
刘成梁在一旁道:“姜小娘子,能不能算我一个呀?”
姜然愣了愣, 二人只是做生意的关系,若刘成梁不提,她不会主动和他说的。现在他提了, 大可一块想想法子。
不能让光姜然一个人琢磨,他们两人就等吃现成的。
姜然道:“好呀,我们一块儿想想法子。”
众人拾柴火焰高,人多想得还快些。
这会儿没生意,三人围着桌子坐下,声音不自觉地压低,省得被别人听了去。
姜然想自然先想自己的摊子,她卖米粉,端午不能半途而废改卖别的,不过可以拿别的东西做彩头。
粽子、五彩绳都和端午有关,但是这东西怎么给让姜然有些犯难。
之前三个过来吃的?那极有可能每日给的人都一样,好几个大早来等着,别的客人见了肯定颇有微词,这弄了彩头,和没弄有什么区别。
倒不如给第一个、第十一个、第二十二个……这样依次往后轮,晚上单独算,一日也就送出去十几份东西。
不算多,对她生意产生不了影响,但是得了东西的客人会很高兴。
赵大娘也绞尽脑汁想着,“这个是不是……跟拆粽叶差不多。”
拆粽叶?姜然不懂,不动声色地看了眼刘成梁,刘成梁道:“哎,还真差不多,就是咱们不卖粽子,不然把粽子剥开,猜哪根粽叶长哪根短,猜中的人就有彩头了。我们这包子糖饼的……难不成猜米粉长短?”
赵大娘道:“那哪儿行,一个碗里,岂不能看见!”
刘成梁又道:“那在包子里包东西,谁吃到就拿彩头?这个我看行,倒是可以放个豆子,影响不了包子馅儿,谁吃到了就能再吃一个包子。”
姜然觉得他这法子也不错,她可以借鉴,不用非得给粽子,谁得了彩头以后能过来吃一碗粉,比吃个粽子有用,赵大娘那儿下次来了能吃块糖饼。
姜然道:“还可以在摊子上挂一些醒目的小玩意儿,倘若别人不挂,那就我们的摊子就是最显眼的,哪怕位置落后,别人也能一眼瞧见!”
怕人多挡住,可以挂高一点。
刘成梁觉得这个主意不错,“你这摊子生意本来就好,这样一来,人肯定更多。”
姜然也只是试试而已,后天就初一了,他们还是有些仓促,她道:“能领东西的凭证得做出来,自己认得,别人模仿不了。”
姜然想想,又觉得不妥,“你们二人要是往包子糖饼里放东西,一开始还是不说为好,不然别人拿一样的东西过来,可就说不清了。若万一客人吃得囫囵,直接咽进去怎么办?我想的是第几个客人来就送,送的东西可以不尽相同。”
一天送出去十几份东西……卖价高,本钱却没那么多的,也不必所有人都送米粉吃,第一个客人送价钱最贵的水煮肉片汤粉,第二个就可以送便宜点的山芋泥粉,后头呢,就送一些五彩绳、茶叶蛋、煎蛋。
姜然把所想和二人说了,又道:“还得记住,这只能下次来用。”
刘成梁只顾得跟姜然走,下意识问了句为啥。
姜然道:“细水长流嘛,来我的摊子吃茶叶蛋,只换茶叶蛋自然也行,那万一再加碗粉呢!大娘给糯米饼,再来没准儿就买块糖饼了。”
这样得到的东西大不相同,有争的感觉。如果人人得的东西都一样,前与后、第几个来……那也便无甚所谓了。
刘成梁觉得还是姜然考虑得周到,赵大娘也听明白了,可她苦着一张脸道:“我脑子不好使呀,记不住咋办?”
她可比不上年轻人,到时候卖着卖着就忘了,给人弄混了,客人不得说她骗人。可别最后客人没吸引到,反而办了坏事。
姜然目光瞥见铁锅里的竹漏斗,柄上有兄长给刻的标记,这好办的。
姜然笑笑道:“那就找几个木棍,五人记一次或者十人记一次,这样就容易许多了。”
赵大娘想保险点,她要多弄些木棍。
刘成梁觉得自己脑子也不够用,也得弄木棍,他就不在包子里包东西了,打算按姜然说的来。
姜然道:“就算不小心弄错了也无妨,哪有人不犯错,到时还不是看我们怎么说。”
有一句话叫最终解释权归店家所
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