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大橘小说www.dajuxs.com提供的《北宋姜姑娘的摆摊日常_将月去》第227页(第1/2页)
伙计们赶紧奉上茶水，热茶在手，耐心就多了点。
前头点菜，点上几桌就赶紧把单子送到后头做去。
姜然依旧是主管现炒的几样拌粉、炒粉。孙康、许玉莲一个煮粉，一个负责面和馄饨。
现在两个大锅中间用台子隔开了，浇头挪到了这边，弄完直接盛浇头，省着一人再绕一圈。
再转身走几步就是传菜台子，很是方便。
这厨房是热气腾腾，一点都不冷的，姜然把单子一分，各自忙活开。
杨丰年时常瞧着后头，见这边好了，赶紧按着单子送菜，他端着托盘，高喊着：“小心小心！”
帮闲要做的就是给客人上鸡蛋，闲了打打下手儿。
大堂坐着的客人面前都摆了蛋，这粉一上来，把蛋往粉里一放，挽起袖子就开吃了！
第124章
自己粉还没上的客人翘首以待, 一边想着：“我的怎么还没好。”
又一边在心里劝自己，“我点的炒粉, 做的肯定是慢一点。”
很快他的粉也上来了，他要的是茶叶蛋，配炒粉吃好。
听说这姜小娘子还有道拿手菜叫辣炒金钱蛋，味道也很不错，不知何时能上来。
一盘炒粉，一碗瓦罐汤，再加个茶叶蛋，这顿饭能吃得饱饱的。
还有客人从赵大娘刘成梁那儿也买了东西，面前已经摆了包子、锅盔，却没吃，等粉上来好好摆好位置, 看了几眼这才开吃。
干等粉的时候，客人都搭着说话, 这粉上来, 都顾着自己吃了。
中午时分，李掌柜还看见荀俞几人过来了，不过他们过来也得等，现在谁来都得等，哪怕官家来了也得等着。
听说官家会出宫来, 也不知会不会来他们铺子吃。
李掌柜把三人请去里面等了, 毕竟是赵敬松的老师，大堂人又多。厨房旁边有屋子, 可以让人坐一会儿。
荀俞坐下不禁感叹，“今儿也就来得晚了一点，这就没位置了, 生意可真好。”
徐明觉道：“都怪你们国子监下课晚，我俩早来了。”
赵襄一乐，“你再来得早也抢不过那些人，人家午时之前就来了，你午时之前可下职了？听那掌柜的说，还放了鞭炮呢。”
他们做官假期多，但今儿也不是啥大日子，还是上职。
荀俞附和道：“有理。”
徐明觉不争这个，“今儿人真多，我问同僚，也有知道这间铺子的。看着从小摊子走到现在，也是不容易呀。”
赵襄：“约摸也不少赚钱，就是太辛苦。”
刚才进门，就瞧见有个脸生的伙计，也不知是新招了个人，还是就请了个短工。
三人闲聊，赵襄又打听了打听赵敬松，荀俞说道：“他勤奋笃学，也聪慧，功课极好。不出意外，能有解额，但我倒希望他去考考，省着真到省试了怯场。”
纸上谈兵可不成，平时功课再好，可都体现在考省试那几日里。
考不过，那就再等三年。
有的人就是得了解额，却怯场，最后省试考不中。还有的闹点状况，也遗憾落榜。
赵敬松是过了补试的，荀俞对他还算放心，可还是希望能考解试去。
徐明觉道：“考呗，他是你的学生，肯定也有不少人盯着。若是拿解额，怕是怀疑你放水，不如考一考。”
日子过得快，现在到明年八月，都不足一年了。
别人寒窗苦读十几年，赵敬松算着从前的两年，不过读了三年书，这若是自幼读，没准考个状元回来，如今嘛，跟别人比还是差了点。
三人说着说着，杨丰年扣了扣门，“里面有位置了，进去坐吧。”
荀俞摸摸肚子，“走吧，饿了。”
赵襄吹吹胡子，强调，“我是早就饿了。”
铺子里面一股交杂霸道的香味儿，闻得赵襄啥都想吃，最后来了碗羊肉汤粉。
今儿有些冷，来的路上被风吹，肚子冒凉气。
等粉端上来，另外两个的还没做好，赵襄也不等了，抽了双筷子，“我可先吃了啊。”
点的馄饨已经加里了，两个皮蛋的两个咸蛋黄的，再把小酥肉也泡点，这一碗满满当当。
他还从刘成梁那要了几个包子，马蹄馅儿的，脆还多汁，吃起来特别鲜甜。
“哎呀，这一碗，神仙来了都不换呐。”
看得徐明觉都馋了，幸好他的也上来了，他没要包子，从赵大娘那拿了个腊汁肉夹馍，又来了炒粉八宝粥，炒粉也很热乎。
茶叶蛋他直接给泡粥里了，看得二人一惊又一惊，荀俞忍不住道：“我说你这啥吃法？”
徐明觉：“凉的嘛，我泡里热乎热乎咋了？”
他又不给别人吃，他自己吃。
喝口粥，嗯，软烂香甜，还是那个味儿。
说来这一年，也见过别的好吃的铺子，可有的慢慢变得不好吃了，常来的还是这家。
他夹了赵襄的一个小酥肉吃，嗯，也是好吃的。
再来口腊汁肉夹馍，这个肥肉多，真香呀。
粉都上来了，客人大多吃饭，少有说话的，伙计们也能歇一会儿。
新来的帮闲闻着香味儿，腿要走不动道了。
趁着有空，他问李掌柜，“掌柜的，这儿要不要招人，那种一直在这儿干的？”
李掌柜笑眯眯道：“我们这儿不用，就这两天人多请个人。不过前头大娘可能要开个铺子，兴许缺人，你到时候可以去问问。”
赵大娘还没找到铺子，不过她也不太急，因为着急也没用。
帮闲嘿嘿一笑，“多谢掌柜的。”
有客人吃完，还有客人吃到一半要加东西，伙计们又得招待、点菜、送菜。忙活一中午收摊，打烊也比平日晚。
还是姜然看还有人进，东西也有，但时辰太晚了，让李掌柜直接说打烊了。铺子里还剩一些吃的，就跟赵大娘、刘成梁他们凑凑，几个伙计直接吃的。
而姜然吃的则是云氏做的，云氏姜传力自初九过来就一直没回去，家里由刘氏照看。
现在也不用用菜，鸡蛋鸭蛋隔几日一拉就行。
天冷，天冷了鸡鸭都不太爱下蛋，得多从别处买。
云氏今儿就做了姜然爱吃的，炒腊肉，捞米饭，还是赵敬廷寄回来的米。
还有炒鹅蛋，又弄了个桂花糯米藕。
桂花糯米藕是姜然点的，街上也有卖的，就不是特别好吃，便让云氏做了，炖的时间久，藕特别糯，糯米也粘，吃起来分外香甜。
“阿娘，晚上还要糯米藕，再来个排骨吧，红烧排骨，要辣口的。”
云氏笑着看她，“好。”
很快姜然就把这些光盘了，吃完去厨房旁边的屋子，休息一会儿。
李掌柜还抽空带了句话，“小娘子，那高郎君今儿订的饭多，说咱们铺子有喜事，他那边不能到场，若以后有需要帮忙的地方，直接跟他说就是。”
李掌柜说的是高胜，码头的人每天中午过来拿饭，他们是下工过来，跟客人差不多到，倒不必像给国子监送去的饭食那么早做。
姜然笑了笑，“好，我知道了。掌柜的也休息会儿，去西边屋子睡会儿。”
李掌柜点点头，却没去，他们几人就在大堂
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