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大橘小说www.dajuxs.com提供的《北宋姜姑娘的摆摊日常_将月去》第214页(第2/2页)
,甚至还怪祖坟。
姜然也听劝,问了问找大娘给陈良算成亲日子的那个先生住哪儿,她也算算去,好顺顺利利搬家。
这头闲聊几句,姜然赶紧去了厨房。
要留赵敬松吃饭,肯定不能只给他吃粉。
她烧了只鸡,又做了道风味茄子。现在铺子里调料多,鸡肉也好烧,姜然很难把炖鸡做得难吃。
不过也和以前炖的不太一样,炖鸡上头盖死面饼,盖之前留了碗汤,全浇饼上了。死面吃起来有嚼劲儿,浸了肉汤,应该不难吃。
至于茄子,有点像烧茄子的做法,口味微甜,但这个时代没有西红柿,烧茄子做不成。她知道赵敬松不爱吃甜汤,但像红烧肉这种菜做成甜口,他就挺喜欢吃的。
有些人不爱吃甜的,就只不爱吃那一样。
姜然就放心做了,反正她做的菜,赵敬松没说过难吃,不像他老师。
茄子切成条,到时过油炸透炸脆,然后用糖酱油盐调个料汁,下锅一炒,就好像在茄子上裹了层琉璃,吃起来的口味甜脆甜脆,极具风味,撒上芝麻就能出锅装盘了。
不过在这之前,茄子条得用盐杀杀水,这样做出来更软,少了几分水汽也更好吃。
姜然现在做的就是这一步,她这儿正弄着,赵敬松突然站在传菜口。
姜然吓了一跳,“你饿了吗,你一会儿先吃。”
赵敬松却笑了一下,“不饿,我是来告诉你别做太多菜。”
他势必要和姜然一起吃的。
姜然道:“我知道呀,你饿了先吃点东西垫垫,小酥肉鸭掌鸡爪。”
这些以前都是当零嘴吃的。
等中午铺子打烊,还得一会儿呢。
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