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大橘小说www.dajuxs.com提供的《北宋姜姑娘的摆摊日常_将月去》第56页(第2/2页)
逛过夜市，逛过汴河大街，姜然看街上有卖咸鸭蛋，有卖糟蛋的，就是没见过卖松花蛋的，旁敲侧击也无人知道，汴京都没有，估计这个时代还没出现，那只能自己做了。
买生石灰、草木灰和盐腌制，现在天热，估计一个多月就能腌好。
姜然记得把这些材料混进黄泥中，应该不难做。
天热了汤粉肯定不好卖，姜然卖的两种还是辣味的，又热又辣，吃一碗出一头汗，客人肯定更喜欢清爽的。
姜然现在还需要一种拌粉，如果汤粉不好卖，正好把鸡汤米粉加上。
拌粉她打算做皮蛋茄子拌粉，这个时代没辣椒，只能用茱萸代替，味道肯定不一模一样，但是有个六七分像就能很好吃了，方子以后还能再改，茄子皮蛋拌粉，夏日吃肯定清爽解腻。
这个拌粉姜然不怕被别人学了去，光吃皮蛋，很难琢磨出来它的配方。若是她顺利做出来，不仅摊子能用上，还可以做皮蛋往外卖。
姜然只知道皮蛋是用生石灰、碱和盐腌的，具体配比得自己试，她那个时代买什么都方便，猪油皮蛋咸鸭蛋，什么都不用自己做。
快递方便，外卖方便，这个时代什么都不方便。
就连十五不回了，姜然都不能打电话告诉，要么等姜传力来送菜的时候说，要么就提前回去，她亲自告诉。
今日雨下了一日，晚上也得搭棚子。
街上人少了不少，赵大娘和刘成梁清闲了半天，又怀念起生意好的时候了。
姜然忍不住笑笑，她这儿清闲也有一会儿了，正打算吆喝吆喝，一老者撑伞停于摊前，“来碗水煮肉片拌粉，加个茶叶蛋，溏心的。”
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