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这个连城璧是不是曾经的沈壁。

    回府第二日,镇国公府难得吃了顿团圆饭。

    皇帝休朝三日,算是给各位大臣放三日假。

    荣云澈、荣云澜和路欣也都在家中。

    许久没吃方大勺的手艺,卢静姝十分想念。

    在路上就算准备再齐全,也不可能如家中这般自在。

    有时候是怎么方便怎么来。

    方大勺早几日就开始准备,连器皿都是新制的。

    他知道卢静姝比较讲究这些。

    第一道菜就奠定了整场家宴的基调。

    翡翠玛瑙冻盛装在羊脂白玉雕花攒盒中,做法并不复杂。

    鸡脯肉、猪皮熬制做成高汤冻,嵌入切丁的碧绿莴笋与殷红樱桃,形如玛瑙镶玉。

    第二道菜是水晶醉蟹,这次南巡卢静姝她们还经过了盛产螃蟹的地方。

    吃了几次螃蟹,每个地方都有不同做法。

    最得卢静姝喜爱的还是蟹黄包。

    就一个字“鲜”

    这里的蟹也是方大勺托人买的,走水路运输,到达京城时还是鲜活的。

    以陈年花雕醉制,蟹肉如水晶般剔透。

    这个孩子们就不能吃了,安姨娘微笑着摁住荣嘉璇蠢蠢欲动的手。

    第三道菜的盘子很有来头,鎏金掐丝珐琅孔雀盘。

    鄘朝以前是没有孔雀的,直到先帝时期一位将军攻打西南的寨子时发现这种美丽的禽类。

    孔雀一度成为达官贵族财富的象征。

    孔雀的价格都能炒到天上去。

    人们也制作出各种孔雀相关的物品售卖,绣有孔雀纹饰的衣服,孔雀样式的簪子,孔雀画等等。

    卢静姝的陶瓷坊还烧制不少孔雀类杯盘碗碟,用来送给悦兮阁的客人们。

    这盘子是前两日做出来的,方大勺就想到这个菜,如今一看,果然很搭。

    菜名孔雀开屏,将卤制鸭脯肉切片,以胡萝卜、黄瓜为羽翎,摆出孔雀开屏造型。

    酱料放置在孔雀头的位置,设计的刚刚好。

    这种正式宴席一般会有八道冷盘。
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